秋葵,是一种营养十分好的蔬菜,脆嫩多汁,滑润不腻,切开后的横截面又是可爱的星星状,受到了不少吃货们的喜欢。
今天我们一起来尝试下,颜值超高的秋葵炖蛋、操作简易的冰镇秋葵、口感滑嫩的秋葵嫩豆腐,是否有一款符合你的口味呢?一起来操作一下吧!
秋葵洗净,切成薄片备用。将鸡蛋打入碗里,用筷子均匀打发。将打好的鸡蛋液里加盐加入水调匀,静置一会。将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上,然后盖上盖子或者蒙上保鲜膜。锅里水烧开,放入蒸锅蒸一会,不开盖焖2分钟。取出,按个人口味淋上麻油和生抽,美味的秋葵炖蛋就做好了。
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