吃粗粮

1、老人和小孩

随着年龄的增长，老年人的肠胃消化功能会下降，经常大量的吃粗粮是不利于肠胃健康的，反而会对肠胃造成负担，就会引起消化不良和便秘等症状出现。对于小孩来说，小孩的消化功能还没有完全发育健全，吃太多粗粮也是会影响肠胃消化功能的，而且粗粮会影响其他食物的营养吸收，就会影响小儿的健康发育。所以老人和小孩是不能够大量吃粗粮的，可以适当的吃一些，在吃粗粮的时候，最好和其他的细粮搭配一起吃。

2、体力劳动人群

一般情况下，粗粮的营养价值是比较低的，不能够满足体力劳动对营养的需求，所以粗粮不适合重体力劳动人群经常食用。重体力劳动者应该多吃一些富含蛋白质和高营养的食物。

3、消化系统疾病患者

患有严重的慢性消化系统疾病，也是不可以吃出粮的，比如患有胃溃疡和肝硬化等疾病，经常大量吃粗粮的话，就会引起肠胃出血的症状更加严重，甚至会引起静脉破裂而大出血。

4、缺铁、缺钙的人

缺铁和缺钙的人是不能大量吃粗粮的，因为粗粮中的食物纤维会影响对钙和铁的吸收，粗粮中的食物纤维和植酸会结合沉淀，那么就会影响人体其他矿物质的吸收和利用。

应该吃哪些粗粮比较好呢？

贫血吃黄豆喝小米。贫血的人应该经常吃黄豆和喝小米粥，小米和黄豆的铁元素含量是比较高的，能够起到补血益气的作用，可以将黄豆磨成豆浆来喝，能够补血。用小米熬成粥来喝，也可以和大米一起熬成粥喝，都可以起到补血作用的。

水肿吃薏米红豆。经常出现面部和手足部位水肿的人，可以多吃一些薏米粥，因为薏米可以起到很好的利尿功效，而且能够促进排尿，所以经常水肿的人是可以多吃薏米红豆的。

肠胃不好吃大黄米、小米。肠胃不好的人是不可以经常吃粗粮的，如果一定要吃粗粮的话，可以加粗粮煮烂煮熟特，才可以吃，最好是将小米粥熬成粥来喝，能够起到补虚健脾的作用，老人和小孩都可以使用。

肥胖、血糖高、血脂高吃燕麦。患有高血压和高血脂的老人，可以多吃一些燕麦燕麦，能够起到防治高血脂引起的心脑血管疾病，而且能够控制糖尿病和肥胖症的病情。