真正的缘分，不只是给对方留下美好的印象，而是对方很多年后仍然想和你在一起。真正的缘分，不是来得早，而是来了以后再也不想放开对方的手。愿每个人都能珍惜这份来之不易的缘分！
原料：上海烤麸300克，鳗鱼300克
辅料：混合果仁30克
小料：蒜片5克，姜片3克
调料：家乐烧汁25克，家乐真味高汤10克，家乐海鲜酱15克，家乐鸡粉5克，糖25克，胡椒粉1克，盐少许，料酒和老抽少许，次汤300克
操作方法：
1，将烤麸汆水后挤干水分，入油炸至干身备用。
2，鳗鱼洗净后改花刀，然后下少许老抽和生粉捞起过油炸熟。
3，将小料爆香加入次汤和家乐真味高汤后加入烤麸和其它调料煨至烤麸松软后加入鳗鱼同时煨至浓油赤酱既可装盘。
4，出锅后用果仁点缀即可上席食用。
味型：鲜甜味
主料：
白切鸡半只
小料：
葱花2克，薄荷叶1片，花生碎3克，油炸沙姜
调味料1：口水鸡料
芝麻酱1瓶，辣油350克，鸡精25克，麻油50克，白糖50克，蚝油45克，酱油水500克
调味料2：酱油水料
白糖900克，鸡精150克，黄酒150克，老抽700克，美极鲜250克，六月鲜2000克（2瓶），味精500克，水3000克
调味料3：醉鸡料
水1400克，鲜味宝35克，糖40克，味精80克，花雕酒150克，香糟卤250克，盐25克。
制作方法：
1.白切鸡半只分四分装盘，分别淋上口水鸡料和醉鸡料浸泡，撒上花生碎和葱花勾起和薄荷叶点缀即可。
2.另外两份淋入酱油水料，分别撒上沙姜料和葱油即可。
主料：
去骨黑鸡脚150克
辅料：
芹菜100克
小料：
小米辣椒圈5克，鲜花椒5克
调味料：美极芝香麻辣汁80克
美极豉香鲜100克、美极鲜辣汁100克、美极鸡汁20克、砂糖50克、熟芝麻50克、生抽100克、红油100克、花椒油30克，料酒50克
制作方法：
1.黑鸡脚沥干泡入美极芝香麻辣汁备用。
2.芹菜改刀成段沸水泡冰水捞出摆盆，取适量鸡脚和汁水以及小料拌匀后拼盘即可。
主料：兔腿2只（约500克）
小料：青红米辣椒粒共30克，新鲜香茅粒5克
调料（香茅苹果酱配方）：家乐香茅酱100克，家乐烧汁20克，苹果酱35克，长城干白10克，芝士20克
操作方法：
1，把调料事先调好后，用来腌制兔腿1个小时 备用。
3，把腌制好的兔腿上烤箱或焗炉烤15分钟左右至兔腿熟后，再在面上撒上小料一起略烤，起到增加风味后即可。
感谢陈淦兄弟的友情支持，所有分享仅供参考。
做人勿忘本，勿忘恩。我们最应该一生铭记那些在我迷茫的时候拉自己一把的贵人，那些在我什么都不懂得时候指点过我的人，还有那些曾经伤害过我的人，感恩你们的一路相伴！【一菜一格】
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