韭菜、核桃、板栗、狗肉等能补肾阳。韭菜可温补肝肾,能助阳固精。狗肉味甘、咸、性温,能滋补壮阳。
灵芝、海参、银耳、甲鱼、枸杞等都是能滋阴的食物。其中海参可补肾益精、滋阴;枸杞性平味甘,除了补肾阴,还能养肝、明目,可久服。
虾、海鱼、黑芝麻、准山药、芡实等这些性平的食物也有补肾作用。而且不管肾阴虚还是肾阳虚都可以吃。
简易食谱:
材料:核桃仁50克,芹菜250克。调料:盐、香油、鸡精、植物油各适量。
做法:
1、核桃仁挑去杂质;芹菜择洗干净,入沸水中焯透,捞出,晾晾,沥干水分,切断。
2、炒锅放火上,倒入适量植物油,待油温烧至五成热,放入核桃仁炒熟,盛出,沥油。
3、取盘,放入芹菜段和核桃仁,用盐、鸡精和香油调味即可。
材料:小白菜100克,虾仁50克。调料:盐、葱花、胡椒粉、鸡精、植物油各适量。
做法:
1、小白菜择洗干净;虾仁洗净。
2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,炒香葱花,倒入虾仁滑熟,加适量清水中火煮沸,放入小白菜煮2分钟,用盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
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