旅游运营，尝试公司 合作社 农户的乡村旅游运营模式

导 语 2015年中央一号文件提出要积极开发农业多种功能，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值。扶持一批具有历史、地域、民族特点的特色景观旅游村镇，打造形式多样、特色鲜明的乡村旅游休闲产品。发展乡村旅游，先行者中有成功者。下面分享一个旅游运营的新模式，让我们从成功的践行者身上获得经验和勇气。

案例分享讲述者：重庆市农业产业化协会会长，重庆中达农业发展有限公司、重庆国农环境科技股份有限公司董事长潘慧中。

中达农业——自2006年成立，2013年真正运作，不到两年时间，市场估值已达3亿元。目前第一轮风险投资1500万元认购公司5%的公司股份手续正在办理中。

针对旅游市场成熟度相对较低，淡旺季明显，且旺季时间较短的乡村旅游项目，提出了走一条“公司+合作社+农户”的旅游发展模式。

经验之谈：有力支撑，做足主业中达农业，是一家互联网模式下的现代高科技农业企业，其中农业占了70%，旅游、文化和互联网分别占了10%。莼菜产业占农业板块的70%，计划2015年未，莼菜产业占全国莼菜市场的50%份额。成为全球最大的莼菜种植基地和最大的莼菜精深产品制造商。

作为农产品种植和加工的农业公司，中达明确定位——农业始终居于首位，在保证主体运作不受影响的情况下，要确定好“产业融合互动、优势互补、轻资产运作、控制风险、实现利润”的旅游投资理念。经过多年探索，最终采取了“公司+农家乐合作社+农户+互联网”的产业发展模式。

经验之谈：做体验式旅游，发展体验农业

目前，无论是国内还是国外销费者，都对中国农产品越来越失去信心，即便是再优质、健康、有机的农业产品在销售上都面临质疑。在这种情况之下，中达采取“体验”方式对农产品进行销售，其中主要的方法之一就是发展体验农业，即让优质的目标大客户直接到公司基地去体验、考察，从而增强对我们产品的信心。其主要表现在增加客户体验、开展体验式营销、增值客户服务、品牌宣传与推广等。

体验式销售的最大特点就是客户的到访，要去基地看、去玩、去体验，因此对乡村旅游“吃、住、行，游、购、娱”等各方面都提出了具体要求，接下来发展乡村旅游也就成了必然之势。

经验之谈：“公司+农家乐合作社+农户”的农业发展模式公司与农户共同出资成立股份制合作社，其中：公司以货币资金出资控股，农户以承包土地经营权、住宅或农家乐营业场所等资源作价入股。即公司与农户均是合作社的股东。

1、收益来源与分配

合作社根据乡村旅游收入：按一定比例提取经营管理费用，作为日常经营管理费用的来源。按一定比例提取发展资金，用于合作社自身滚动发展资金的来源。按一定比例提取增资资金，用于将合作社做强做大。

农户收入主要分为几类：一是直接收入：如劳务收入，出租出借非入股资源及经营场地的经营收入；二是分红收入：在合作社可分配利润中，按出资比例享受分红；三是其他收入：主要是政策性收入或其他收入。

2、运作机制

公司负责旅游产品的开发与设计、市场定价与营销、旅游品牌的建立；旅游设施建设、服务标准的制定与管理；投资或引导投资建设公共配套设施或核心功能设施，如会议中心、娱乐设施等；指导合作社的经营、筹融资管理与核算。

合作社为乡村旅游的经营主体，主要负责：对农户的管理及关系协调；组织富裕人员，为经营项目提供劳务服务；负责对股东入股资产的管理；负责项目的日常经营；以合作社名义争取政府支持政策；可接受公司委托，负责公司投资项目的经营管理。

农户有双重身份，一是股东，是合作社经营资源的提供者：如住房、承包土地等；二是乡村旅游项目的劳务供应者（或也可称作员工）。

中达探索出“公司+农家乐合作社+农户”的模式取得了一定的成功，产业布局上符合三角形的稳定性原理。旅游来自于农业销售模式的需要，文化来自于农业品牌建设的需要。（产业关系图如下）

“公司+合作社+农户”的乡村旅游运营模式下，已开展的旅游项目如下：

吃

莼菜、山野菜、野果、野菌、野鱼、田螺、黄鳝、泥鳅、腊肉、嘟巴等

住

农家乐、萤火虫营地（帐蓬）、星空营地（天文爱好者）、汽车及户外营地等

玩（体验）

摘莼菜、挖野菜、摸田螺、看星星、溯溪捉鱼、太阳湖垂钓

娱

土家歌舞、篝火晚会等

购

土特、山野产品

游

黄水国家森林公园、大风保风景区、千里草场、船游太阳湖、云上花都等

农业支持旅游业延长接待时间，预计2015年将由去年的7、8月接待时间延长到近5个月（5、6、7、8、9月）。引入企业文化、儿童成长及保健、养生、老年避暑度假项目等项目，实现淡季做培训，旺季做旅游。