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民间言:北有冬虫草,南有金线莲.相关科研文献及民间实践表明,金线莲是一种滋补强壮品,具有清热解毒,平衡阴阳,扶正固本,调和气血等功能,能提高人体免疫力,有明显的养肝护肾,抗菌抗癌,降糖降压,镇定止痛的作用。
金线莲别名金线兰、金丝草，为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。
功能与主治：清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对 疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。
金线莲能促进儿童生长发育:
日本小林博士研究指出，金线莲某些成分具有强烈的氧化还原作用，能强化体质，增进精力，促进儿童生长发育。
1：金线莲炖水鸭味道清爽此汤治肝脾病、肺痨病、遗精、遗漏诸病，兼治胸痛、胰痛、咳嗽、血虚、血热、吐血、肝火， 发育不良及毒蛇咬伤等…。
2：金线莲炖排骨此汤对工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提 高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
3：金线莲炖鲍鱼此汤特别适合经常酗酒、熬夜的商务人士，金线莲恰有保肝护肝、清热解毒之效。能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。还能促进食欲，增强体力，恢复疲劳，使人看起来年轻。
4：金线莲煮水喝：
中 老 年 —— 对支气管炎,肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,风湿性关节炎,急慢性肝病高血压等均有辅助功效 小 儿 —— 对小儿高烧不退、咳嗽。急惊风效果非常好
妇 女 —— 常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老
青 少 年 —— 饮用一段时间，能有效消除青春痘和粉刺
新 生 儿 —— 煲汤喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,并能去除胎毒等
金线莲增强肝功能
金线莲、灵芝、绞股蓝之抗炎症及保肝作用等研究指出，金线莲在保肝作用上，优于灵芝及绞股蓝。然民间相传，金线莲用于解酒有奇效，及肝病患者、酗酒、宿酒、肝机能引起之疲劳、口臭、便秘、失眠都有治疗功效。
金线莲具有强烈抗氧化作用，能促进皮肤细胞的循环，能使皮肤恢复年轻、有光泽、弹性、及防止老化。尤其金线连能提高皮肤末梢血管的扩张与收缩等运动性及新陈代谢，也就能抑制过多油脂分泌，调节体内分泌功能，故能有效防治青春痘、粉刺、雀斑、黑斑及老人斑等功效。
金线莲治疗气管炎、肺结核病症，调节急慢性肝炎功能：能使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酶素的机能，再增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常 。
金线莲能降低血压、降低血糖及防脑中风和心脏病
成功大学生物系麦教授曾研究指出，金线莲含有某种对花生四烯酸之新陈代谢物质，并可促进体内前列腺素的合成，抗血栓及动脉粥样斑块的形成，而证实金线莲对降低血压有功效。国内中医师临床试验，用于高血压、胆固醇、动脉硬化、狭心症的预防与治疗，都有惊人效果.具有根治糖尿病效果。
英国权威杂志(刺血针)指出五位印度医生研究报告，证实金线莲确实可降低血糖。美国农业部，也发表过金线莲可以降低血糖浓度，及提高血液中胰岛素含量。
金线莲具有抗癌作用/日本山田博士于国际抗癌症管制中心报告，对金线莲的研究，发现它具有抗菌体，并防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。而上海中医学院阮教授也研究指出，对胃癌患者，配合实用金线莲并施与化学治疗法会有良好效果。
金线莲的食用方法
清晨早起空腹，将新鲜金线莲洗净，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降压作用。
金线莲 土鸡炖汤：治疗风湿痹痛
金线莲 鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。
金线莲 甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
金线莲 土鸭炖汤：清凉、明目、平肝
金线莲 鸽子炖汤：滋肾益气，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
金线莲 家兔炖汤：凉血，解毒，利大肠。
金线莲 排骨 枸杞炖汤：滋阴补肾
金线莲 蛇肉 鸭蛋 黄豆炖汤：清热凉血、润肺、平肝、抗衰老。
金线莲一般用量为一人鲜全草60克或干全草5克
区别于入药的干金线莲，新鲜金线莲一方面可以保证品质完全正宗，另外一方面，可以保持所有营养元素。而且不同于传统干金线莲煮汤或者入药的使用方法，新鲜金线莲可以直接用来煎水服用，口感清新而且十分营养，有显著的保肝、增强人体免疫力的功效哦。
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