黄焖鸡块的做法

黄焖鸡块

鸡汁浓，带鲜甜，入口烂，淡酱色，四季皆宜。

难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟

主料

鸡块

辅料

香菇木耳

笋干蒜一头

姜适量 盐

料酒 胡椒粉

生抽 蚝油

黄焖鸡块的做法步骤

1. 香菇，木耳，笋干泡发。

2. 用盐，料酒，胡椒粉，生抽及蚝油腌制鸡块。

3. 香菇切块，笋干撕开，切段，木耳撕小片

4. 锅中放油，煸香蒜头。

5. 放入鸡块翻炒。。

6. 鸡块炒干后，放入少量老抽，慢慢上色，

7. 加入木耳，香菇，竹笋翻炒。。

8. 放入适量水，不用没过菜~~可以把泡香菇的水一起加入，烧开。