干烧大虾的做法大全

干烧大虾

健康功效：

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：

大虾5只	姜适量相克食物
大蒜适量	红辣椒适量
生抽适量	料酒适量
糖适量相克食物	油盐适量
胡椒粉适量

菜谱做法：

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  1.将大虾从虾背上剪开， 用牙签挑出虾线；

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  2.在碗中加入适量的料酒， 生抽， 白糖， 盐和胡椒粉调味料；

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  3.同时将大蒜和姜切成片，红辣椒切成小段；

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  4.烧热锅， 放入适量的油， 下入大虾去煎；

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  5.再将蒜片， 姜片和红辣椒放入虾的旁边一起煎；

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  6.当虾的一面煎成红色后再换一面；

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  7.两面都煎成红色后就倒入准备好的料汁一起煮；

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  8.注意中间要翻动一次， 再大火收汁；

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  9.出锅装盘， 汁淋在虾上。