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2016.06.28
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目牛奶:富含蛋白质黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
1.牛奶,加一点儿盐,放入黄油,软化,
2.完全沸腾,软化好的黄油内,筛入低筋面粉
3.和面粉完全搅拌均匀
4.然后再开火,中火,不断搅拌,看到锅底有一层膜关火
5.倒在容器里,冷却,倒入蛋液,一点儿一点儿倒,不要一次倒入,每次倒完拌匀,再倒,
6.拌好的面糊光滑捞起呈倒三角状
7.弄好的面糊装入裱花袋里
8.烤盘里铺好油纸,挤差不多大小的泡芙
9.放入烤箱,烤30分钟即可
10.这时准备奶油,淡奶油加糖冷水打发,装入裱花袋,挤入烤好的泡芙里,从底部挤,或从中间切开,挤出奶油
11.就可以开吃了
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