戊戌狗年,愿你们一切都好...
烫口的肉肉,筷头管够,就着好酒
想见的人儿,不在天边,近在眼前
向往的方向,故乡远方,心安勿忘
▲年夜饭
“年味儿”好闻,说到底都是可口的人气儿。
热油炝锅时候嗞啦出来的脂肪香气,毛笔写春联的墨味儿,鞭炮烟花燃尽后空气中火药的味道,碰杯半洒时挥发出来酒精的味道...来自周围零散的信息,把抽象的概念具体到感官。
离过家的人,嘴里的年饭最有味儿。
这年月,已经没几个人会馋大鱼大肉这口儿。年菜丰盛,但真正有味儿的是难得一聚。按照家里的习惯,提前一周就开始规划者哪些菜上桌,采买物料;年三十早上就开始准备了。
我今天的年菜小饭桌长这样.....
每家都有自己的年夜饭标配,有些是家里长辈的拿手菜,有些是贴合家人的口味。你们今天都吃了啥,年年必上桌的标配菜式如约而至了没。
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