打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
【536】饭店会员卡从一张不卖,到一月回收31万现金,老板出马一个顶俩



这次出去了三天,10月31号出发11月2号回济南。


去了两个地方,河北石家庄和河南太康,效率依然是如此的高,这是我的一贯风格,速战速决,做事就不要磨磨唧唧拖拖拉拉,这种性格做不了大事。


昨天在太康的时候说到出现问题后最简单的方法,就是找个专业的人来快速解决,这点倒是不谋而合了。


确实是这样的,想要改变,最快的方法就是找到一个会的人,花钱去请他来,分分钟搞定问题。


身边的很多人都会不理解,他们会认为你疯了。


花这么多钱请个人,还不如再看看坚持一下,马上就到旺季了,地铁站眼看就要建好了看看说不定生意就好了……


做事,不怕干,就怕看,再看下去,都黄了。


大家都不愿意付出,都想最简单最快的方法赚到钱,为什么彩票站那么多人在劣质烟卷呛人的烟雾中,眯着布满血丝被眼屎糊住眼角的双眼,从早到晚盯着屏幕,看数字在变化,因为他们都坚信,那些隔三差五就出现的几亿大奖的下一个得主就是他,没错,肯定是,3,3,3,3,TMD,应该出3怎么变成4了,我再研究研究……


他们坚信下一个大奖就是他,却不愿意相信中头奖的概率相当于出了彩票站过马路就被车撞了,而且是每天被撞一次,连续被撞30天,才和中头奖的概率一样。


这个世界想一夜暴富的人太多,想要空手套白狼的人太多了,大家都想这样,自己一分钱不花就获取百万资产,哪有这么多白狼等你套,再说了,真有这头傻狼,你套住了也没用,真有这事的话也轮不到你来套。




说学习,不得不说老师,之前也有很多表示拜师学习的,我一个都不敢接受,第一,我没有这个能力,第二,没有时间,第三,对你不了解不认识,第四,不知道你的实力,你想要拜师你也得露一手给老师看看,第五,我还没有想好收学员怎么收费。


有人说,老师收徒还要收费啊,那,你说呢?


古代拜师还要搞个仪式给老师包个红包,现在新时代了,不要什么下跪不要搞什么仪式,直接给钱就行,支付宝,微信,银行卡转账都可以。


再说,就是上面的条件都具备了,你还要看师傅收不收你啊,你一厢情愿,老师也想收个骨骼清奇的学生。


很多人都认为不应该谈钱,还有人说我想钱想疯了,说我掉钱眼了,还有人说我……


你不会给他们解释一下吗?


我没时间解释,我的时间是最贵的,他没给我钱,我为什么给他免费解释。


眼界格局不同,用谁的语言来解释呢,互相听不懂。


这句话我说过,一些高人也说过,你的人生没有几千万之前,你的所有事情都是赚钱,你认可吗?


想要学习赚钱的本领,就要找最会赚钱的人,最喜欢赚钱的人,才能学到赚钱的真本领,如果老师都不知道怎么去赚钱,怎么能教你赚钱的本领。


当你的老师还苦逼的住在快捷旅馆里面的时候,他能教会你住五星宾馆行政套房的经验,扯吧,到宾馆大堂他就迷路了,好不好!


那怎么办,站着就可以了,马上就有服务生来问你,你只要说出你要去哪里就可以了,他会一直领你到你要去的地方,当然要给小费以示感谢。


为什么给小费?


服务员专门为你付出劳动了,就要拿钱来换。


人世间的一切都是交换得到的,你想想有什么不是换来的?


老师有着你没有的经验和方法,都是吐血三升总结出来的,你打算用多大的价值来换取,你付出多大价值去换,就会换来多大价值的东西。


有些经验,即使你给钱,也不一定能买到,老师还要看的是你的心态是不是付出。


还有人说,我想给老师钱,但是,觉得给钱是对老师的侮辱和不敬。


你想偏了,给钱才是最大的尊敬。


最近一则新闻,一个爷爷收到孙女用3万元现钞做的生日蛋糕乐开了花,比起奶油的蛋糕,我也喜爱这一款蛋糕,其他老师应该也是如此,为什么?


因为奶油蛋糕不健康呗。


有人说,钱不是问题,你给我的方法只要有效,就给你钱。


我实在忍不住了,钱不是问题?你现在最大的问题就是钱。


有效果就给钱,100万的纯利润,你准备花多少钱买?


你开个价我听听?


不说了,再说,伤你自尊了,说说你说的那个效果吧。


我给你说个故事。


我指导一个餐馆,不说是谁,这几天好多给我私信的,不让我说他们餐馆的名字和他们的故事,我在这方面一直很注意,从不敢说地区和名字甚至行业都要改一下。


这个也是虚构的,你就当故事听,不要管是谁,学经验,找思维点,看对你的启发。


开始了:


就像卖会员卡,很多人说卖不动。


我有一个学员就说过这样一件事,给他一个会员方案,他看了就拿回去给他店里了,过一段时间,他在微信上找我,


说,老师,我觉得这个方案不行。


我说,为什么不行啊?


他说,顾客也不买卡,服务员说也不行。


我说,为什么不买卡?顾客对那里有意见,我们去改正再测试啊。


他说,服务员说的。


我说,你没试一下?


他说,没有,我把方案在微信上给服务员了。


我说,我觉得还可以抢救一下,你到店里餐点的时候,亲自去试一下,不行也要找到原因,才能修改。


于是,这天晚餐的时候,他自己来到了店里面,试着给结账的顾客推销了一下,买了,顾客买了,简单说了一下,顾客就买了,当时他就蒙了,不会啊,再来一个顾客,他又试了一下,顾客又买了。


这不科学啊,他心里想。


于是再次测试,结果,刹不住车了,当晚老板自己卖了15张卡。


方案没变,地方没变,仅仅是换个人,那为什么会这样啊?


打烊后,他留下所有人开会,其他人已经知道老板今天卖了15张卡的事,于是大家就推推让让的说了,老板给了方案以后,他们就自己商量一下,认为这里的人没有充值的习惯,顾客不可能买卡,充值金额太高,更没有人愿意去试,也就是,服务员私下商量一下,认为这个活动不可行,没有人去推这个卡,顾客根本不知道有这个活动,更别说详细了解了,导致,没有卖出去。


老板本来要发的火也没了,没有培训,没有引导,没有制定奖励方案,没有亲自指导体验,他发现,是自己出错了。


怎么办,改呗,制定了整改方法。


第一,每天培训强化训练,


第二,在店内设置各种会员充值的引导说明,X展架,招贴画,桌面立牌,


第三,制定出奖励机制,对于卖的服务员进行奖励,卖的多的还有额外的奖励,


第四,老板亲自演示指导,


第五,优秀的,卖的多的服务员给大家示范,


第六,每周开总结表彰会总结经验并给销售冠军发奖金。


这样一番改动以后,不出一月的时间整个店的氛围大变样,还是原来那些人,还是那个店,还是那个方案。


当月充值回收现金流31万元,平均一天卖卡35张,最多的一天卖卡60张,整个店的人都疯掉了。


方案还是那个方案,效果却惊人的不一样。




还有人说,老师,我没钱,你给我出个主意等我生意好了,我赚到钱以后,我分给你20%的纯利润


我说,50%行吗?  


他说,我想想。


有的人直接就想没了,没信了,再也不回复了。


有的人回来给我商量,老师给你35%行吧,


没有回答


也有犹豫两天后,说,行!


我也没有回答。



1、我没钱


没钱怎么和你玩,你没钱怎么翻身,你连钱都没有赚到,你是多么地失败,你没钱是我的错吗,你没钱是我应该帮你的理由吗?


银行去借钱都要去证明你是有钱人,你要有房有车有持续赚钱的能力,银行才会借给你,救急不救贫。你没钱银行都不借你钱,没懂?


2、等我生意好了,赚到了钱


你怎么保证你能赚到钱,你之前都没有赚到钱,现在就能了,我不信,给你个方法你就能赚到钱了,我也不信,给你个思路你就赚到钱了,你是在开玩笑吧,你前半生都没有赚到,我给你一个思路你就能?那我不成了神仙了,很显然我不是。


3、赚钱了分我20%


为毛?你为毛只给我20%,50%行吗?90%行吗?我都有起死回生帮你赚到钱的能力了,你才分我20%?


我为什么不去找个生意做得好的店,给老板说,老板你好,我给你出个主意,保证你能在现在的基础上增加三倍的收入,赚到钱分我20%,赚不到我不要。


这样的店,我岂不是赚的更多,赚钱的几率更高。


光想想,就很激动了,


赚钱的事不能等,


我要去了。


再见。




微信提问,请先按照以下格式回答问题,一次性发给我,不要在微信上问,你好,在吗?标准如下。


一、名字,性别;

二、联系方式;

三、地区,店名;

四、遇到的问题(详细说明,不要说生意不好这类话)已经做了那些工作;

五、需得到什么协助,要达到什么目标(清晰的目标,不要说:让生意好起来);

六、竞争对手的情况和对比;

七、提供以下数字:这些数字要准确。


1、经营年数;

2、面积,楼层数

3、桌位数,包间数量;

4、最大接待能力;

5、会员数;

6、微信会员数,

7、租金;

8、费用明细,

9、销售明细(日营收,月营收,单品销售明细,最近一年营收汇总数据和变化曲线)。


准备多角度照片,配合视频效果更佳:

大环境,门面,收银台,大厅,厨房,卫生间(如果有),菜单。




刘克(万能的姐夫)系头条号签约作者



坚持分享营销原创干货已经536天



著作权归作者刘克所有,欢迎分享、转发! 商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明:作者:刘克,微信号: 574321,微信公共号:QQ574321 。转载人的转载行为,视为同意本条,转载须附本条!

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
火锅店营销成功案例,“充50送300”,一个月收回投资80万 | 顶级营销
社群营销:实体店营销爆品战术之5大环节透露(9)
862刘克:饭店服务员,学会这4个问候,轻松就卖几万块钱的会员卡
「1552」刘克:餐饮活动好不好,关键是服务员会不会说这句话“您好,……”
一张餐巾纸,如何影响餐厅的成败?
三年赚了3亿,这家餐厅让客户定价菜品,没倒闭反而开了40家店
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服