自制清爽坚果软牛轧

年来了----自制清爽坚果软牛轧

时光飞逝，忙忙碌碌，不知不觉中，年要到了，那种对年的期盼随着年龄的增长越来越淡，孩子越长越大，父母越来越老，高兴着，也忧虑着，如果时间能够定格，如果父母不会老去，永远陪伴我们该有多好。所以，爱一定要说出来，用真心去表达，今年我决定自己做糖，给我的家人。

这个方子来自朋友圈，很实用。

先准备黄油25克。

白色棉花糖150克。

奶粉106克，坚果和果脯200克。

我这里面加的是烤花生豆，黑白芝麻，扁桃仁、蔓越莓干和葡萄干，炭烧瓜子，把它们切成碎丁。

做法：

准备一个电饭锅的内胆。

把化好的黄油放在电饭锅的内胆里，火上做炒锅 ，加水，隔水加热。小火加热，略起小泡时，放入棉花糖。

小火加热到慢慢融化，不停搅拌，直至全部化掉，搅拌 均匀。

倒入奶粉，一定要充分搅拌均匀。

把坚果和果脯倒入锅中。

翻拌均匀。

放在轻抹油的金盘里，用擀面杖擀均匀。

放凉后，切条，再切成块，沾上糯米纸，包上糖纸。

芝麻坚果的香，果脯的酸甜，清爽不油腻，软硬适中，老少皆宜。

这个软牛轧一定要冷藏保存，遇热会化的。

吃这个，是不是很有爱，酸酸甜甜过大年，零基础零失败，亲们，你一定会做得超棒的。

送给亲人的爱！

【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！