大寒来了，试试这三则固护脾肾、调养肝血食疗方

大寒节令饮食养生，重点以固护脾肾、调养肝血为主，献上三则食疗方。

参归鸽肉汤

原料：乳鸽一只，加党参30克（或人参15克），当归15克，作料适量。

做法：先把乳鸽洗净，去内脏切块，加水及调料煲汤，或蒸熟服。

功效：气血双补，易于消化，适于气血双亏或年老体弱者。

当归生姜羊肉汤

原料：当归30克、生姜30克、羊肉500克。

做法：先武火，后文火，炖至羊肉熟烂为止，取出当归、姜片，喝汤食肉。

功效：温中、补血、散寒。

枸杞三七鸡

原料：枸杞子15克、三七10克、母鸡1只、姜20克、葱30克、绍酒30克。

做法：少量胡椒，炖至熟烂为止食用。

功效：补虚益血。其性温和，老年人及久病体虚，月经、产后血虚者食用更佳。