分享3款开店都实用的粥品荷叶粥、八宝粥、莲子粥

各种粥配比

八宝粥；红豆21克，麦仁20克，花生米31克，绿豆30克，黑米30克，薏米20克，白米50克，糯米51克，水10斤，食用碱5克，

制作过程；

以上所有原材料清洗干净，

桶内加入水烧开，加入清洗好的原材料中火熬制六十分钟，出锅前十分钟加入食用碱即可，

莲子粥；

白米91克，糯米60克，花生米30克，葡萄干13克，桂圆15克，莲子15克，水十斤，白糖51克，酒酿20克，食用碱5克，

桶内加入水（原材料冷水下锅，），大火烧开（加入白糖），小火熬制一小时（烧至十分钟加入酒酿），出锅前十分钟放入食用碱即可，

荷叶粥；

白米56克，糯米30克，水十斤，白糖120克，无芯大枣63克，荷叶一张，食用碱2克，

桶内加入冷水，白米，糯米，荷叶包烧开，加入白糖熬制一小时，出锅前十分钟加入食用碱，大枣即可。