自制蜜汁猪肉脯，以后零食不用愁了

吃过超市里的猪肉脯，却不知道怎么做？现在小厨君告诉你方法，以后的零食就不用愁了，不用天天跑超市咯。

食材：里脊肉:300g，糖:36g，料酒:6g，蚝油:12g，盐:3g，胡椒粉:1g，老抽:3g，生抽:3g，蜂蜜:15g，清水:20g，白芝麻:适量

步骤：

1.里脊肉搅碎，我用的是自己家的绞肉机，看起来是肉条，其实已经是碎末了

2.加入除蜂蜜、白芝麻以外的其他调料

3.拌匀，盖上保鲜膜冷藏至少2小时以上入味

4.取一张油纸对折，放上腌好的肉

5.盖上油纸，用擀面杖把肉泥擀开成薄片

6.撕开上面的油纸，剪下备用

7.蜂蜜加清水调匀，先给肉的一面刷上蜂蜜水

8.放入预热好的烤箱，上火180下火150烤十分钟

9.拿出来刷一层蜂蜜水，然后用刚才剪下的油纸铺上，给肉片翻面，再刷一层蜂蜜水，放入烤箱再烤5分钟后取出

10.再用同样的方法，两面都刷上蜂蜜水并撒上白芝麻，回烤箱最后烤5分钟即可

11.切块

12.成品图