糖醋汁用处非常广泛,糖醋鲤鱼,糖醋排骨,糖醋里脊,锅包肉,菠萝虾仁等等
都是要用到的,今天西陵就给大家分享两款糖醋汁的配比,如果想要学习更多商业版小吃技术,可以加西陵微信号:
1 种:
水 8 斤,白糖四斤,橙汁 200g,白醋 600g,番茄沙司两瓶,番茄酱一
小桶,冰花酸梅酱 1 瓶,尖椒 1 个,洋葱半个,以上料全部倒锅内熬开锅即好。
2 种:
冰片糖 10 斤,沙司 1 瓶,番茄酱 1 小瓶,酸梅酱 3 瓶,白醋 12 瓶,大
红浙醋 3 瓶,ok 汁 3 瓶,辣椒 2 个,洋葱 1 个,以上料全部倒锅内熬开锅即好。
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