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人一上了年纪视力就成了问题,老年人视力障碍及致盲的主要病症就是白内障,如果不是如果不是先天性白内障,又没有明确的发病原因,而晶体逐渐地进行性的混浊,才称为老年性白内障,属于中医的“圆翳内障”范畴。老年性白内障的发生,中医认为,主要由于肝、脾、肾三脏功能失调、气血失调和晶状体营养不良而引起。 选用有健脾、补肾和养肝功能的食物,有助于预防和延缓白内障的发生和发展。下面几个蜜疗方,以供参考食用。
核桃仁泥:核桃仁泥2匙,豆浆1杯,蜂王浆1小匙,将核桃仁泥冲人煮沸过的豆浆内,后加蜂王浆调匀,早餐后服,或当早餐,另加馒头、面包等点心。
功效:核桃仁、豆浆和蜂王浆三味皆为营养佳品,核桃仁与豆浆除含有脂肪、蛋白质等外,还有锌、磷等微量元素与多种维生素。所含蛋白质中的氨基酸多为必需的,而其锌含量较高,对补充晶体状体中的谷氨酸、甘氨酸及锌的缺乏,有很大帮助。对其补充体内某些维生素与促进晶体状的代谢亦起一定作用。蜂王浆能刺激间脑、脑垂体和肾上腺,振作渐衰的生命力,起到预防衰老的作用。
黑芝麻粉:取黑芝麻适量炒熟研成粉,每天1汤匙,冲到豆浆或者牛奶中服用,并加1汤匙蜂蜜调味。
功效:黑芝麻富含维生素E,还含有亚油酸、铁及蛋白质,能维护和增强造血系统和免疫系统功能。在食用时,如再加茯苓粉10g,效果更佳,是老年性白内障的理想食疗佳品。
豆浆芝麻糊:豆浆1杯,黑芝麻炒香研碎,每次取30g,冲入豆浆,加蜂蜜1匙调服。
功效:豆类食品和蜂蜜均含有大量的氨基酸,为老年患者所需要,长期食用对白内障有治疗作用。
加味蜜饯黑枣:青葙子100g水煮,除渣留汁,可取汁3次。黑枣500g入青葙子汁中煮烂,入蜂蜜500g调匀,即可食用,每日1~2次。 功效:黑枣富含维生素C,比苹果、桃子高出100倍左右,青葙子内所含油脂可扩瞳明目,长期食用能预防和减缓白内障的发展。
蜂蜜营养丰富,含有丰富的葡萄糖和果糖,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质。日常服用蜂蜜对动脉硬化、便秘、哮喘、咳嗽有一定的疗效。小遍再给大家介绍一下蜂蜜养生的12个小妙招
干燥上火
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
便秘
用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。
高血压
用鲜芹菜100—150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
冠心病
丹参10克、首乌10克,水煎取汁,冲蜂蜜1—2勺内服,对治疗冠心病有帮助。
抵抗力低下
早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气。
眼睛干
用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。
感冒嗓子疼
用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。
月经过多
用适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。
慢性咽炎
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。
腰痛肾虚
用核桃5个、蜂蜜2勺,将核桃仁加水煮15分钟,加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄,然后加入鸡蛋,再加入蜂蜜,也能达到同样的效果。
美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
心烦气躁
用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅。
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