给不想看分析的你
▲ 不推荐便秘的人吃香蕉，反而是腹泻的人可以吃香蕉，有助于缓解腹泻。
▲ 香蕉当然可以空腹吃！
▲香蕉可以与牛奶同吃。
1、吃了香蕉会便秘？
一般情况下，我们提到通便，都是与摄入适量的膳食纤维相关。然而香蕉的膳食纤维并不高（1.1克／100克），不及梨子、蜜桔等水果，也远远不及燕麦、口蘑等谷类和菌菇类食物。
香蕉中含有果糖，对果糖不耐受的人吃了之后会出现腹泻的症状，同样的，他们吃蜂蜜或其他含果糖的水果也会腹泻。
香蕉中含有单宁，特别是未成熟的香蕉中含量尤其多（100-250毫克／100克）。单宁具有收敛作用，不仅不能治疗便秘，还会让便秘患者雪上加霜。
由于香蕉质地柔软、易消化吸收，高碳水化合物，低脂肪，且含有丰富的钾，对于腹泻的人而言，是非常好的补充能量及微量元素的食物。
2、香蕉不能空腹吃?
据说空腹吃香蕉会导致腹泻，呵呵哒，详情请见上文。
还有一种说法是，香蕉中钾含量太丰富，大量摄入会导致血钾含量升高，从而对心脏病人不利。首先，香蕉的钾含量为256毫克／100克，《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中，正常成年人每天钾的推荐摄入量为2000毫克，而一根中等大小的香蕉，其重量也不过在100克左右，这个量远远低于钾的推荐摄入量。
如果不小心吃了好多根呢？也没关系，人体有一套复杂且精密的血钾调节机制，血钾高时，钾会进入细胞中储存起来，血钾低时，细胞中的钾离子会释放进入血液。血钾会维持在一个正常且稳定的范围内。
对于严重肾脏疾病的病人而言，才会严格限制钾的摄入，健康人群是完全不必担心的。
3、香蕉牛奶不能混合吃？
呵呵哒，有一款美食叫做香蕉奶昔……
正经点说，果糖不耐受的人群、乳糖不耐受的人群，吃香蕉配牛奶是可能会出现腹泻的症状的。但，这与“香蕉中的果酸使牛奶蛋白质变性沉淀”完全无关。
对于正常的健康人群来说，早餐食用香蕉牛奶是非常简单、营养比较均衡的搭配。香蕉中有膳食纤维、丰富的碳水化合物、矿物质和维生素，牛奶则能够补充钙质和优质蛋白质。如果早上来不及吃饭，来一根香蕉，喝一杯热牛奶，也是不错的选择。
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编辑 ｜ 尹明杨
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