日本人口从2016年开始进入负增长，农业劳动人口在过去10-15年间减少了一半，日本已经步入超高老龄化的社会。未来到底谁来种地？不仅仅在中国，在日本也是个严重的挑战和问题。这答案，谁也说不清，但日本的农业之强大据我观察的皮毛，无疑凸显在这几个诀窍和原则上。
首先，日本的农产品标准只有一个。那就是，高品质、极高品质以及更高的品质！无论是种植、加工、销售，日本人尽可能地保留食物材料最原始的风味，尽可能锁定住那最新鲜、最真实、最美味的瞬间。
在种植上，遵从高技术投入的原则，每一刀的修剪，每一次的农事操作，似乎都具备特定的仪式感。在食物加工方面，日本人更是对食材了解得异常透彻，减少一切不必要的细菌和微生物对食品造成的破坏；而在美食烹饪上，日本的菜都灌注了厨师匠人精神，似乎每一件成品都是极具欣赏价值的艺术的集成。
因此，在对品质的要求上，永不妥协，直到种植出最符合自然、美术以及食用为一体的农作物。正如，之前有一位国内果业前辈描述了什么是她心目中好的水果的定义，其一好吃、二要安全、三要营养。日本的农产品，正正满足这样三个条件；因此在日本民众心中，进口水果是一般的水果，日本生产的国产水果才是优质水果，这个与中国的现状刚好相反。
其次，日本的农业生产中对农业投入品的要求非常之高，尤其是农用化学品甚至到了苛刻的地步。我们可以知道，国外的农产品要进入日本其实是非常困难，这要符合几乎所有MRL值得要求，尤其是农残以及植物检疫。日本的标准比欧盟的标准还要高不止一倍。因此从前出差到台湾时到农场学习，当地的果农朋友总是希望我们公司的产品能够在日本有登记，能符合对日本的出口标准。而台湾最高价值的农产品大多都出口日本。
另外，我们在农用化学品的研究上，尤其是基础型研究上，比如住友化学、三菱化学等等都是极为出色，多少国际巨头新的化合物都是与日本联合开发或者从日本购买，多少日本允许使用的农药成分仅仅在岛内使用，还有多少新的剂型的开发，无不都伴随着背后强大的研发能力和工业基础为支撑。在对所有农药肥料一致的要求上，是否对环境、生物、土壤等等的绿色和安全始终是其第一考虑要点。
日本是最早实现农业化学化的国家，但日本也是最早实现化学绿色化的国家，最终就是实现农业的可持续发展。每当我踏进日本的田野，用手抓上一把能发现蚯蚓的有机质丰富的土壤，观察到蜜蜂在花中翩翩起舞，发现稻田里的鱼、蛙在欢声雀跃时。我想，这是留给下一代，也是留给资源极度有限的日本农业的未来的最好的礼物。
最后，到底谁来种田？无人化的拖拉机、无人化的蔬菜工厂似乎给了我们答案。尽管这当中很多探索不见得一定成功，但似乎日本人已经为自己越来越短缺的劳动力，越来越昂贵的农业生产做好准备。卫星技术、GPS技术、智能遥感、人工智能、生物化防治的发展、机器人产业，食品的全自动化加工和保鲜技术。
未来，在一个全自动化的垂直农场中劳作的只有机器人，源源不断地为人类生存高质量的瓜果蔬菜以及所需要的几乎一切农产品，似乎这再也不是遥不可及只有在科幻电影中才能看到的一幕。我相信，这种革命很有可能就在日本开始。穷则变，变则通，在危机中的日本，在食物链上游的日本，绝对不会在无人种田的问题上坐以待毙，我们也拭目以待。
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