桂圆这种水果其实是被后人命名的，桂圆原名叫做龙眼，而且这是有史料记载的，关于桂圆的历史大家可能不太了解，其实柜员的历史是可以追溯到两千多年以前。龙眼的成熟期在农历八月，由于古时称八月为“桂”，加上龙眼果实呈圆形，所以又称龙眼为桂圆。龙眼原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。有关龙眼的文献记载，最早见于《后汉书·南匈奴列传》：“汉乃遣单于使，令谒者将送……橙桔、龙眼、荔枝。”此后，在许多古籍中也都有记载，如北魏（386—534年）贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。” 古时龙眼被列为重要贡品。北朝西魏魏文帝元宝炬（535—551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。” 宋代，龙眼已在泉州普遍种植。
这款蛋糕灵感来源于妈妈：
记得很小时家里吃得最多的就是桂圆，家里从来没有断过桂圆，一般在家妈妈都是桂圆煮蛋，桂圆红枣，桂圆黑米粥，桂圆糯米饭。小时候家里兄弟多，妈妈每次煮桂圆的时候都会给我们分好，每人一小碗我们吃得特别开心，妈妈自己舍不得吃，看着我们兄弟吃，那时候还小以为妈妈不喜欢吃，妈妈辛苦了那么年，生病的时候妈妈没日没夜的在床边看着呵护着，自己淘气的时候却忘了妈妈的辛苦，小时候都是在妈妈的呵护下长大，没做过一点重活。
现在长大了妈妈却已老了，每次出门打工时候妈妈帮着拿行李，送着上车，看着汽车开着，汽车走的那一刹那，妈妈却背着身影一个人流泪，那一刻好像跑下车抱着妈妈，给妈妈一个最温暖的环抱说一句：妈妈我爱你，妈妈您辛苦了。
记得有一次过年时因为错过了末班车没法赶回家是初一早上回到家的，妈妈收到我的信息后在家里煮好桂圆等我回家，一回到家妈妈总是用心的看着我，然后又默默的去厨房端着一碗热气腾腾的桂圆鸡蛋，妈妈说道：赶紧趁热吃吧“
妈妈边看着，边唠叨着，这就是伟大的母爱—
妈妈已经老了，陪着我们的日子也在减少，出门在外常回家陪陪父母，今天是母亲节能回家的回家看看父母，不能回家的给家里打个电话对妈妈说声：妈妈您辛苦了，妈妈我爱你
下面这款蛋糕虽然是从桂圆蛋糕改过来的但是确实我对妈妈的爱最简单的表达
怀念妈妈的味道所以在里面加了酒酿 血糯米，糯米 黑米，将这款美味送给天下所有的妈妈
馅料煮成这样子哈：馅料是放在蛋糕中间的
一个专注于美食，热爱甜食的技师，抱着一颗激情的心态传递给更多需要帮助的人——胡三望
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