花生的妙用
花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称,多吃花生可补蛋白。
花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。
“花生还具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红皮一块吃。”花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力,延缓衰老。它所含的Ve可延缓组织老化,并增强肝脏解毒功能。
但是,花生含脂肪丰富,消化吸收慢,大量生吃会引起消化不良。存放过久的花生及霉变的花生容易被黄曲霉毒素污染,诱发癌症,应当小心。花生米油炸后80%的Ve被破坏,且脂肪含量过高,患口腔溃疡、口干舌燥及发炎者,以及胆囊切除者宜少吃。
花生食疗方:
1.花生加红枣及大米煮粥:可健脾胃,用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振;
2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜:用于肾气不足、面色无华;
3.带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖,可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃;
4.花生米、栗子、莲子煮粥:用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症;
5.花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄:有通乳作用。
过去,花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人,尤其是肥胖、想减肥的人排斥。不过,近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。
花生能减肥
营养专家们发现,优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。而除了叶酸,花生中还含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。
早在“花生营养价值产业前景国际论坛”上,美国营养专家表示,美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院,曾组织了101名患肥胖症的中老年男女,分为两组,一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主),一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后,两组人的体重平均都减了
抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集,保护心脏之外,还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一,有很强的对抗衰老的能力。
此外,花生还有利于糖尿病的控制,英国牛津布鲁克斯大学的教授进行了一项研究,对356个受试对象中的203例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者,摄入低血糖指数食物,包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等。10周后,他们的糖化血红蛋白降低至0。4%,果糖胺降低至0。2毫摩尔/升。而糖化血红蛋白和果糖胺的降低,对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。
花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前,全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质,全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏,全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏,全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷,通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪,还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
保护心脏不受伤
大量的研究表明,花生、花生酱等花生制品对保护心脏、预防心血管疾病有很好的效果。我们都知道适当地喝红酒对心脏很有好处,其实,花生中含有和红酒相同的抗氧化剂白藜芦醇,这是一种很强的抗氧化剂,对血管的健康非常重要。而同时,花生中还含有少量的其他抗氧化剂异黄酮和皂,对控制胆固醇水平能起到辅助作用。
所以,多吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇,而对有益胆固醇却不会造成破坏。经常吃花生和花生制品,可以使心血管疾病的发生率降低35%,特别是对于女性来说,绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
姜的妙用
研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。
生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。
l、 治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。
2、 治风寒骨疼、关节疼:
①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。
②生姜数片放患处,用艾条灸之。
3、 治胃病发作:生姜、桂皮各
4、 治胃、十二指肠溃疡:生姜
5、 治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。
6、 治急性菌痢:生姜
7、 治产后腹疼:生姜、当归各
8、 治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。
9、 治急性肠胃炎:生姜5片,茶叶
10、 治寒痢:生姜4片,茶叶
11、 治热痢:生姜 4片,茶叶
12、 治疟疾:生姜 4片,茶叶
13、 治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。
14、 治冻疮、冻伤:生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。
15、 治脚汗太多:生姜
16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳:生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
17、 治红白痢疾:生姜、绿茶等份,加水适量煎浓饮之。
18、 治妇女虚寒腹疼:生姜、红糖适量煎水服用。
19、 发汗解表、温肺止咳:生姜10片,茶叶
20、 治风寒感冒:
①生姜数片,白萝卜
②生姜
③生姜
④生姜
⑤生姜
⑥生姜、葱白各
⑦老姜
生姜在细菌作用下可发酵腐烂,产生黄樟素物质,能诱发食道癌、肝癌,对人体健康有严重危害,故腐烂的生姜不能吃。
生姜克杂症
慢性胃炎:姜
慢性萎缩性胃炎:
生姜、木瓜米醋汤:生姜
生姜米醋汁:生姜
胃及十二脂肠溃疡: 猪肚、生姜汤:猪肚1只冼净,纳入切碎之生姜
口,放置锅中,加水适量,文火煮至肚烂,姜汁渗透到猪肚,食肚饮肠,每只肚吃3—4天,连服8—10只。
急性肾炎浮肿尿少:姜皮、冬瓜皮汤:姜皮
受寒腹痛:
鲜姜、白胡椒、红糖汁:鲜姜
腹 泻:
姜、炒鸡蛋:鲜姜
风湿关节炎:生姜汁100亳升,冰糖
食物中毒:
生姜、紫苏叶汤:食物中毒引起的呕吐、腹泻,取生姜、紫苏叶各
中草药中毒:
生姜汁:误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时,取生姜汁6亳升,温开水冲服,一日2次。
宫冷不孕:
生姜、红糖羔:鲜生姜
恶心呕吐:
生姜、橘皮汤:生姜
生姜、半夏汤:生姜
妊娠呕吐:
生姜、红糖茶:生姜
姜、芦根汤:姜
蛔虫性肠梗阴:
生姜、蜂蜜茶:生姜汁10亳升,蜂蜜10毫升,开水冲服,每日2剂,连服5天。
生姜、蜂蜜茶:生姜
100亳升冲服,每日1剂。
阴 痿:
生姜、熟附、炖羊肉:生姜
肩周炎:老生姜
每次30分钟,一日数次。
冻 疮:
生姜、胡椒、红糖汤:生姜
干姜、红花、黄柏外用剂:干姜
时,煎至200毫升,去渣取汁,加95%的酒精200毫升混匀,擦冻疮处。
骨结核:
生姜汁外用方:生姜汁500亳升,榨汁打榨汁备用,100亳升加300亳升开水,用毛巾浸
湿,乘热熨患部。巾冷即换,以局部发热为度,一日1次。
疖 痈:
鲜姜、鲜芋外用方:鲜姜
调匀,外敷患处,每日2次,每次敷1小时。
手 癣:
生姜、白酒外用剂:鲜生姜汁250亳升,白酒500毫升,将生姜汁倒入酒中泡3天后
用,每日2次早晚擦患处。
足 癣:
生姜、食盐外用剂:生姜
加水1000亳升,温度不烫伤未宜泡洗患处,每日2次早晚浸泡30分钟,一般3—7次可治愈。
白癜风:
生姜外用方:将生姜煨热后,轻轻擦患处,以皮肤微微发红为度,每日2次。
四肢麻木:
生姜、陈醋外用剂:四肢循环不好,冷引起的四肢麻木,取生姜汁100亳升,陈醋100毫升,热水2000亳升,温度不烫伤未宜泡洗四肢,每晚上1次。
枸杞妙用
1.用于治疗男性不育症:每晚取枸杞子
2.用于治疗肥胖病:每天取枸杞子
3.用于辅助治疗消渴病(糖尿病):枸杞子
4.用来治疗老人夜间口渴:每晚取枸杞子
5.高血压,糖尿病:每日用枸杞子
6.夜盲,视力衰退:枸杞子
7.肝虚眼痛,见风流泪,云清遮眼,白内障等症:枸杞子
8.枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤:枸杞子
9.枸杞安神可用枸杞桂圆粥:取枸杞
10.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞:取枸杞
11.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞:取枸杞
12.妊娠呕吐:枸杞子、黄芩各
13.慢性萎缩性胃炎:选宁夏枸杞子洗净,烘干打碎分装,每日
14.治疗老花眼,可参照以下偏方:取优质枸杞一勺,冲洗干净后放入杯中,再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时,再放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯,两个月后即可见效。
枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
适用人群:
适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。
适用量:
每天
特别提示:有酒味的枸杞已经变质,不可食用。枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
健康红绿灯:
枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。
偏方治老花眼
配方如下:中型马铃薯一个去皮;苹果一个去皮;中型番茄一个去皮;粗胡萝卜一截去皮。放在搅拌机,搅成一杯,最好即饮。食二、三个月,不但皮肤晶莹,而且神奇,多细小的字都看的见,一清二楚,老花镜根本用不上。
如果你开始老花,散光或者视力模糊,大可试试这配方,每天早上连渣喝一杯,精神爽利,男女老少咸宜。
按摩治疗老花眼,具体按摩方法如下:
1.用双手中指来回按摩眉毛20次;
2.用双手四个手指向两侧按摩眼睛20次;
3.用双手中指从下至上按摩鼻梁20次;
4.用双手中指顺时针按摩太阳穴20次,再逆时针20次;
5.用双手拇指按摩耳根20次;
6.用双手拇指和食指捏住耳垂往下拉20次。
长期坚持做这6个动作,不但可以防治老花眼,而且还能减少皱纹,保持头脑清醒。
枸杞食疗配方:
1.草龙珠蜜汁枸杞子:枸杞子、龙眼肉各
2.枸杞枇杷膏:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各
大蒜的妙用
1.白汤,预防感冒是良方
大蒜
2.醋泡蒜姜,治疗风寒是秘方
醋500毫升,大蒜、姜各
3.口含生大蒜,感冒好一半
将大蒜含在口中,并以舌头促进运动,生津咽下,反复进行数次,待大蒜无味后吐出对感冒初起,风寒咳嗽,大有益处。
4.大蒜塞鼻中,解热又祛风
以大蒜头一瓣,塞入鼻孔中约二十分钟,可治流感,解热祛表,非常见效。
5.红糖醋汁腌大蒜,治疗慢性气管炎
红糖
6.大蒜橘饼汤,治疗支气管炎是秘方
大蒜
7.大蒜猪苦胆,治疗气管炎
大蒜
8.蒜醋一同煎,排脓消炎
大蒜
9.大蒜芒硝外敷膏,治疗肺痛有疗效
大蒜
10.二白大蒜煎,清肺有灵验
大蒜
11.大蒜玉米粥,养心助长寿
玉米
12.大蒜蜈蚣蜂窝汤,活血调心是偏方
马蜂窝
13.猪砌赢汤,治疗心悸心慌
大蒜
14.糖醋蒜汤,降压秘方
大蒜
15.大蒜熬稀饭,降压有灵验
大蒜、大米 每日熬大米稀饭加入适量大蒜,有降血压功能。
16.绿豆大蒜汤,降压是良方
大蒜
17.蒜拌黄瓜吃,能治高血脂
以大蒜拍黄瓜,蒜泥拌黄瓜,每日坚持,能降血脂。
大蒜奶油拌一起,专门降低高血脂
大蒜捣烂成泥,以奶油调匀服用降血脂。
大蒜油精,降脂最灵
从大蒜中提取的精油,降脂灵验,目前市场中有售,即大蒜油胶囊。
18.大蒜敷涌泉,能治肠胃炎
鲜大蒜
大蒜白面汤,治疗肠胃是良方
大蒜
19.大蒜醋汁,治疗肠胃
大蒜
羊肉炖大蒜,治疗胃痉挛
羊肉去油脂,同大蒜同炖,喝汤,吃肉同食大蒜,可治胃痉挛。
20.蒜蜜同饮,专治恶心
大蒜
21.神曲大蒜良方,专治食积腹胀
大蒜
22.甲鱼萝卜炖大蒜,消炎补虚治气满
甲鱼
23.砂仁大蒜鲫鱼,强胃健脾虚
鲫鱼
24.蒜术车煎汤,治疗腹泄是好方
大蒜
25.糖蒜煮茶,暖肚止下
红糖
26.蒜椒外敷,治疗泄肚
大蒜
27.朱砂配大蒜,腹泻好一半
大蒜
28.蒜瓜砂仁,治胀利水
大蒜
29.鳖甲蒜汤,能治膨胀
大蒜
30.蒜红丸药,治脾积效
大蒜
31.腿肚转筋着急,取来大蒜帮你
大蒜
32.无臭大蒜饮,上乘保健品
大蒜
33.西瓜皮、砂仁、蒜,治疗肾炎试试看
大蒜
34.蓖麻蒜泥敷涌泉,耐心坚持治肾炎
蓖麻籽
35.大蒜老鳖,补虚降热
大蒜
36.大蒜配黄连,治疗前列腺
黄连素40毫升,大蒜汁40毫升,将二药合成对病人实行灌肠,每日一次,每次3—5分钟,12次为一个疗程,大蒜黄连素有较强的杀菌消炎作用,通过灌肠,药物直接导入前列腺病灶,有独特的治疗之效。
37.大蒜天天用,有益糖尿病
每天进用适量的大蒜,可降低血糖浓度。大蒜降血指已被科学论证,大蒜对血液病症有益已不是神密的偏方,因此,糖尿病常食用大蒜对引起冠心病、脑血栓等综合症有较好的预防。
38.大蒜沏咸茶,降糖有办法
大蒜
39.头疼不算病,大蒜能顶用
大蒜砸成泥取蒜汁,滴入鼻腔中2—3滴,如果流泪头痛立即可减轻。
40.贴上蒜芥膏,头疼就能好
白芥子、大蒜捣成泥,制成膏贴在疼处,可治病,减少痛苦。对头闷纳呆、胸憋身重者也同有益。
41.大蒜真高明,能治中风症
大蒜捣成泥,涂于患者牙根上,能治疗中风不语,民间偏方,试试无仿。
42.大蒜保健酒,可解失眠愁
大蒜
43.食蟹中毒后,大蒜驱毒走
食蟹中毒呕吐、腹痛、腹泻,重者有生命危险,一是急到医院治疗,二是可立即取大蒜砸成泥,取蒜汁饮下,还可以加入姜汁同饮效果更佳。
44.米面中毒后,蒜汁解忧愁
喝了发霉的米面易食物中毒。如果发生中毒后,立即取大蒜加少许盐捣烂,取蒜汁饮服,可以减缓病状,但应立即到医院治疗。
45.蜂蜜大蒜,治疖灵验
大蒜捣泥拌蜂蜜敷于患处,每日一次,疖痛自去。
46.破伤风,最受惊,蒜仙方,是克星
大蒜
47.淋疤结核病,大蒜也管用
大蒜
48.独蒜方,治痔疮
独头蒜捣成泥,软帛包后直捣入肛门内,坐定觉痛定期治疗,痔疮即愈。
49.痛经真难受,大蒜排忧愁
民间小偏方,治疗效力强。妇女痛经以大蒜泥取汁,用棉球蘸蒜汁后塞入耳孔中,可立刻见效。
50.蒜汁加蜂蜜,止咳最有利]
大蒜捣烂成泥,放入锅中煮成开水,加入蜂蜜同饮,可止咳。
51.萝卜大蒜,治疗鼻炎
白萝卜、大蒜捣烂取汁,分早晚二次滴入鼻孔中,七天为一个疗程,治疗鼻炎见效。
52.大蒜治牙疼,敷上就管用
牙疼不是病,疼起来真要命,大蒜虽普通,]敷上就管用。牙疼是多见的症状,取大蒜与黑枣肉砸成泥,贴在患处,使口水流出,止疼效果好。
53.青春痘,使人烦,大蒜美容解困难
青春期脸上爱起粉刺,如果不注意会留下疤痕,因此为了美貌,青春期的青春痘要加倍重视,出现粉刺取大蒜,切成片,以大蒜轻擦粉刺后,把蒜片贴于患处,使粉刺慢慢消退。
54.皮癣头癣,大蒜除患
癣症属于皮扶病,除了外用药可治,大蒜偏方也可治疗:取大蒜泥加入凡士林,制成软膏,涂在患处,日夜各一次,可治癣症。另方:大蒜同蒜叶、陈醋、花椒粒、酸杏仁制成膏,都是治癣秘方。
55.脱发、斑秃好痛苦,大蒜功效能修补
人们出现脱发、斑秃一是血热引起,二是脾湿造成,因此出现病状要引起重视,大蒜秘方可增发补发,需耐心专用,取大蒜二头,砸成泥,加入甘油,调匀每日数次搽在患部,有疗效。
56.大蒜金银茶饮,治疗痢疾十拿九稳
大蒜
57.大蒜野菊花,预防脑炎效果佳
脑膜炎,多为急性病,初期与上感相似,出现高烧和剧烈头痛,服用大蒜野菊花可预防。大蒜
58.红豆加大蒜,常饮身体健
红豆熬汤,加入两头大蒜,喝汤食豆,利尿,去浮肿,消除疲劳效果好,男性经常饮用,利于身体康健。
59.大蒜炒鲜姜,驱寒排毒是妙方大蒜
60.大蒜天天用,长寿防癌症
大蒜不仅有杀菌作用,而且有抗癌功能。大蒜素中含有人体所需补充的微量元素硒,对预防和治疗心血管疾病有益处,有助于减少癌症的发病率。
61.野鸭大蒜汤,治疗肾病是偏方
野鸭一只开膛去毛洗净,膛内装满大蒜瓣熬汤饭用,日取肉食之,两日一次,数次见效。
62.大蒜煨鲫鱼,食疗补肾虚
鲫鱼去鳞去腮去内脏,洗净腹内塞入大蒜,用荷叶包好,放在谷糠火上煨熟食用,强身补虚,治疗肾炎.
63.大蒜蒸冬瓜,利尿好办法
大蒜放入冬瓜中,大锅蒸熟取汁饮用,利尿消炎,益用肾病.
腐竹、大蒜、甲鱼,降压、健胃、补虚
64.甲鱼一只,大蒜
65.蒜子煎虾仁,补精又填髓
大蒜
66.大蒜鱼头豆腐汤,利胆和胃保健康
大蒜
67.大蒜乳香汤,小儿夜啼是秘方
大蒜
68.蒜香芥菜粥,宣肺能益寿
大蒜、芥菜同大米同熬粥,每天早点食用,有宣肺和胃功效,坚持食粥,延年益寿。
大蒜粥,治肺痨,平喘镇咳有疗效
大蒜同大米熬粥,每天早晚服用,可治干咳,对心血管、降血、压降血脂都大有益处。
69.蒜姜柠檬泡酒,能把感冒风寒驱走
大蒜
70.蒜姜薄荷膏,祛风治感冒
大蒜
71.大蒜葱辣汤,驱寒是炒方
大蒜
72.蒜汤煮胎盘,止咳又定喘
大蒜
73.蒜汤煎荷叶,平逆能止血
大蒜
74.旱莲大蒜膏,止血有疗效
大蒜
75.大蒜椒叶汁,疟疾能祛根
大蒜
76.蜂蜜蒜,定哮喘
大蒜
77.大蒜瓜秧,止咳良方
大蒜
78.陈皮煎大蒜,治疗气管炎
陈皮
79.生姜醋蒜,可治胃酸
生姜
80.大蒜水煮熟,食了胃舒服
鲜大蒜
81.大蒜明矾,能治肠炎
大蒜
82.大蒜炒黄鳝,暖胃治胀瞒
大蒜
大蒜决明茶,常服降血压
大蒜适量,草决明
83.大蒜芹菜汤,降压是偏方
大蒜
84.大蒜猪胰煎汤服用,辅助治疗糖尿病
大蒜
85.蒜头综合饮,糖尿病患者的保健品
大蒜
86.大枫子煮蒜,荨麻疹消散
大枫子
87.土豆泥蒜糊,神经性皮炎消除
大蒜
88.大蒜加蓖麻,治疗皮炎好办法
大蒜
89.蛇皮大蒜膏,治疗风湿骨痛效果好
大蒜、花椒、生姜各
90.牛膝蒜醋面,涂抹解风寒
牛膝
91.肺痨、咳嗽慢性病,百部蒜茶能管用
大蒜
92.肺结核,病难治,坚持服用蒜糖五味子
大蒜
93.大蒜、鲜藕、梨,滋阴清肺补中气
大蒜
94.大蒜、白芷做药贴,减少肺癌痛苦加艾叶
大蒜
95.蒜艾菖蒲药包,预防小儿感冒
大蒜
96.小儿厌食症,陈皮蒜浆就管用]
大蒜
97.金樱子大蒜蛋,改变小儿遗尿坏习惯
金樱子
98.狗肉大蒜黑豆汤,补气健体又壮阳
大蒜
99.大蒜韭莱炒蚕蛹,坚持食用强肾精
大蒜
100.大蒜核桃腰,强精是好招
大蒜,核桃仁各
101.大蒜、鸡爪、花生,治疗脚气水肿
大蒜
102.大蒜丝瓜汤,补肾能壮阳
大蒜
103.大蒜、当归炖猪心,治疗失眠和头晕
大蒜
104.大蒜蛋清糊,消肿治丹毒
大蒜
105.蒜炒黄豆羹,口服治中风
大蒜
106.鲤鱼大蒜上锅蒸,利水利尿消浮肿
鲤鱼一条,大蒜
107.玄明粉蒜贴,阑尾痛可解
大蒜
108.槟榔鳖蒜汤,肝病腹水是偏方
大蒜
109.大蒜童子鸡,消胀能排气
大蒜
110.花生枣蒜剂,消肿去胀气
花生
111.苍耳子蒜蛋,服用益乳腺
苍耳子仁7粒。大蒜二头,鸡蛋2个。苍耳子仁捣烂,大蒜砸成泥,与鸡蛋调匀入锅炒熟佐餐食用,益于乳腺炎。
112.醋蒜鸡,补体虚
食醋1500毫升,大蒜
113.大蒜牛肺饭,治疗气管炎
大蒜
114.喝了蒜芷雄黄酒,毒蛇见了绕道走
大蒜
姜的妙用
研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。
生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。
l、 治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。
2、 治风寒骨疼、关节疼:
①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。
②生姜数片放患处,用艾条灸之。
3、 治胃病发作:生姜、桂皮各
4、 治胃、十二指肠溃疡:生姜
5、 治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。
6、 治急性菌痢:生姜
7、 治产后腹疼:生姜、当归各
8、 治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。
9、 治急性肠胃炎:生姜5片,茶叶
10、 治寒痢:生姜4片,茶叶
11、 治热痢:生姜 4片,茶叶
12、 治疟疾:生姜 4片,茶叶
13、 治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。
14、 治冻疮、冻伤:生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。
15、 治脚汗太多:生姜
16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳:生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
17、 治红白痢疾:生姜、绿茶等份,加水适量煎浓饮之。
18、 治妇女虚寒腹疼:生姜、红糖适量煎水服用。
19、 发汗解表、温肺止咳:生姜10片,茶叶
20、 治风寒感冒:
①生姜数片,白萝卜
②生姜
③生姜
④生姜
⑤生姜
⑥生姜、葱白各
⑦老姜
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