蚝油西兰花

食材明细

• 西兰花一朵

• 蚝油 2勺
• 水 2勺

制作步骤

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  1.  蚝油西兰花食材。

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  2.  西兰花切成小朵清洗干净。

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  3.  水开下入西兰花焯水后入凉水稍微过凉一些。

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  4.  然后捞出控干水分摆盘，蚝油可以加入少许水搅匀锅内超微炒一下。

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  5.  吃的时候把对好的蚝油汁淋在上面即可。

蚝油西兰花做法小贴士

1、西兰花焯水的话要时间短点，才能保持脆爽。

2、如果不喜欢吃或者不能吃凉的，可以炒锅少许油，放入调入水的蚝油翻炒一下西兰花也很好吃。

3、如果蚝油多一点不需要放盐，也可以少放一点蚝油适量放点盐。

4、西兰花等青菜的咸味要低于肉菜，否则太咸了就没有蔬菜的新鲜味道了。