吐司能做这么多花样早餐，为啥还要白嘴吃？

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火烧云土司

· 主料 ·

白吐司 | 2片    

鸡蛋 | 一个    

· 辅料 ·

细砂糖 | 5克    

· 做法 ·

1.  准备2片土司，一个鸡蛋

2. 分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以）

3. 蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡

4. 用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄

5. 放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右

6. 蛋白霜烤至上色

7. 咬一口，像棉花糖

8. 成品图