炸白萝卜丸子的做法

炸白萝卜丸子 酥脆美味错过就是损失

时间：2017-11-13 19:02:06 厨师：沫源 出处：做饭网 1034人做过这道菜

“最近在家看书看电影，妹妹说好久没有吃过炸丸子了，我就突发奇想，做个炸白萝卜丸子尝尝。今个儿我推荐的一道家常小吃就是炸白萝卜丸子，这道家常小吃食材普遍，制作流程简单易学。炸白萝卜丸子中所含营养丰富，富含膳食纤维，可以改善肠胃哦。大家可以一边看书一边品尝丸子，也可以一边看电影一边弄颗丸子吃吃，生活其乐无穷呀。在做丸子的时候，可以和家人一起制作，给孩子增添生活乐趣，也可以提高孩子的动手能力哦。那么简单鲜脆的炸白萝卜丸子是怎么制作出来的呢？请大家和我一起学习制作哦。”

食材清单

• 白萝卜 300克
• 胡萝卜 2根
• 米饭 适量
• 鸡蛋 1个

• 小葱 1根
• 五香粉 适量
• 生姜 1块
• 鸡精 少许
• 面粉 150克
• 食盐 12克

小技巧

在丸子中加入米饭，可以使丸子吃起来有米香味。

炸白萝卜丸子的做法步骤

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  1首先将洗干净的白萝卜和胡萝卜切成丝，然后剁碎放在盆中。

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  2接着在盆子中放入两汤匙的食盐，搅拌放置五分钟左右。

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  3然后将小葱‘、生姜也剁成泥放在一边备用。【做饭网】

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  4接着将切碎的生姜和葱末放入盆中和萝卜丝一起搅拌，然后加入一汤匙的五香粉和鸡精搅拌均匀。

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  5接着再添加一个鸡蛋在盆子里搅拌开来。

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  6接着再加入一小碗米饭、两大汤勺面粉用筷子混合搅拌起来，将所有材料顺着一个方向搅拌10-15分钟左右。

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  7然后在锅中倒入油，等待油温热到七成热的时候转为小火，接着将馅料用手捏成小丸子下锅炸，丸子一般5-6分钟就可以熟了。

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  8接着等待丸子两面炸至金褐色，丸子表皮有些发硬就是代表丸子熟了，然后用漏勺捞出放凉就可以食用啦。

营养密语

白萝卜中含有丰富的纤维素，可以满足人体每天所需的纤维素含量，纤维素可以改善肠胃，促进肠道蠕动，可以止咳润肺。胡萝卜中含有丰富的维生素，可以益肝明，可以增加免疫功能。