梅香烤翅

 

   昨天吃了微油版本来香酥带鱼，今天我们就来吃梅香烤翅。在我发现自己第一感觉说是烤翅的时候，我深深的问了自己一句，亲爱得这算无油炸还是空气炸锅烤制呢。这一切的一切都不重要，重要的是今天的梅香烤翅真心的好吃哦。

 

   食材本身就带重油脂的话，就非常的适合这类的无油炸制。这样子可使食材本身的油脂更好的挥发掉，也可以让我们更健康的享受美食。现在低油低糖低盐都是一个生活标准了。我也慢慢的爱上这样子的生活标准。备料：鸡翅，话梅六粒，酱油料酒适量，白糖适量

做法：

一：备好所用材料，将鸡翅改刀后入锅，焯洗干净后再过冷水冲至凉。

二：备好话梅，酱油，料酒，白糖，再将过好水的鸡翅加入，拌至均匀后，进行一天的冷藏入味。

三：将入味好的鸡翅码在空气炸锅里，再分别码上少许的话梅碎，再进行180度，15分钟烹饪至完工。