人们日常中经常用枸杞泡水喝,煲汤或者煮粥。在养生上,它起着非常重要的作用。但是如何正确地利用枸杞益处你可就未必知道了。
俗话说:“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”。枸杞是一味很好的滋补品,可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒,或做菜。中医养生专家指出,枸杞泡水喝,不同季节,功效有所不同。
如何挑选枸杞
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好。
枸杞泡水喝养生四大功效
1、滋阴明目,降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳,用枸杞泡水喝,可以滋阴明目。在天气比较热时,泡水喝可除肝火。
2、有利于睡眠,改善体质。
3、常喝枸杞茶,可充实正气,补气养血,还能壮阳,被益为“水果伟哥”。
4、最后一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因,那就是美白养颜、抗衰老。这是因为枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,维生素C含量比橙子高,铁含量比牛肉高。天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤。因此,女性应常喝些枸杞茶。
即便枸杞泡水喝有四大养生功效,但用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
枸杞养生必须注意什么
毕竟它是食药同源的一种,不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。有的人枸杞吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞不可常吃,是药三分毒。
在食用枸杞之前,一定要了解自身的体质,还要了解什么时候食用枸杞比较好,以免对身体造成危害。
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