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2019.11.14
乾隆白菜
1、 白菜清洗干净后晾去表面的水分,用手撕成块备用;
2、 白菜中加入麻酱、蜂蜜、白糖、陈醋用手抓匀;
3、 最后放入香油即可装盘。
备注:拌白菜的时候用手从下往上掏,这样可以减少白菜出水;挑选白菜的时候最好选择叶子翠绿,菜帮子洁白的白菜。
这种做法最大程度保留了白菜的营养成分,具有开胃、健脾、养肝、润肠通便的功效,另外经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生,没想到吧,那就赶紧来试一试吧!
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