1. 取适量面粉和酵母粉。
2. 酵母粉用温水化开。
3. 和面。（和面时一点一点加水，以免加多）
4. 面和好后放置温暖的地方，静置1～2小时。
5. 取适量面，揉团。
6. 压扁。
7. 用擀面杖擀开。
8. 面上抹上食用油。
9. 再撒一匙盐。
10. 把盐抹匀。
11. 再放入适量红曲粉，并抹匀。
12. 再抹姜黄粉。
13. 再继续把苦豆粉也抹匀。
14. 把面卷成棒。
15. 切成小块。
16. 取两小块放一起。
17. 用筷子从中间夹一下。
18. 一个个像蝴蝶形状的小花卷就成型了。
19. 锅中加入水，放上蒸笼。花卷一个个摆好。就可以开火蒸啦。15分钟后关火。
20. 锅中焖两三分钟后，花卷就出锅啦！
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