《食品与生物技术学报》

其前身《无锡轻工业学院学报》创刊于1982年12月，1995年无锡轻工业学院更名，刊名相应更为《无锡轻工大学学报》，2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院三校合并组建江南大学，经国家新闻出版总署批准，2005年1月刊名更为《食品与生物技术学报》。系中华人民共和国教育部主管，江南大学主办的专业性学术期刊。发行周期为月刊。

主要刊登食品科学与工程、食品营养学、粮食油脂及植物蛋白工程、制糖工程、农产品及水产品加工与贮藏、动物营养与饲料工程、微生物发酵、生物制药工程及环境生物技术等专业最新科研成果（新理论、新方法、新技术）的学术论文及反映学科前沿研究动态的高质量综述文章等。

为全国中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国期刊方阵双效期刊、中国科学引文数据库（CSCD）核心期刊、中国期刊方阵来源刊、中国科学文献计量评价数据库（ASPT）来源刊、中国期刊网来源刊；被美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科学与技术文摘》（FSTA）及日本科技振兴数据库（JST）等国内外10余家检索系统收录。多次获得国家新闻出版总署、国家科技部、国家教育部、国家轻工业部、江苏省等奖励，在全国轻工领域形成了权威的学术地位。