很多人对于乙肝有着天生的恐惧。饮食专家表示，无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者，合理平衡膳食始终是贯穿于日常生活中的重要环节，若能重视饮食调养，将有助于提高自身免疫力，改善肝脏功能。
1、菠菜：富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等，并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，对大三阳病情是有帮助的。
2、胡萝卜：富含维生素A，具有解毒、清热凉血、健胃消食等作用，同时还可起到间接预防肝癌的功效。日常饮食中富含维生素A的食物还有空心菜、青蒜、牛奶等。
3、木耳：属于天然真菌类食物，富含蛋白质、多糖，有助于益胃养血、滋养肝脏;其含有的硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、硒等微量元素，对肝脏是大有益处的，尤其是含有的微量元素硒，可以增强机体抗肿瘤功效。因此，黑白木耳是乙肝患者不错的饮食佳选。
4、百合：经常适量食用可起到益气补中、益肺止咳的功效，并且其含有的秋水仙碱还具有抗肝纤维化和肝硬化作用。
养生专家表示：乙肝患者除了不容错过以上四大食物之外，还需要注意以下两点的日常饮食习惯：
①乙肝患者饮食以清淡为主，乙肝患者吃水果可以选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣等。这些水果有利于疾病的康复。
②乙肝患者不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹，这些水果会加重肝脏的负担。肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。
来源：全球医院网
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