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【病理】
乳癌是女性乳房最常见的肿瘤，其发病率占全身各种恶性肿瘤的7%~10%，在女性肿瘤病中发病率仅次于子宫颈癌。45~49岁和60~64岁间的发病率最高。中医认为，长期情志失调与本病有关。肝郁气滞，气郁化火，气滞血瘀，聚湿生痰，痰热瘀毒结于乳房，发为乳癌。
【症状】
患者出现的乳房肿块常为单个，少数病人有疼痛感。当肿块增大时，会使皮肤呈桔皮样变化，有的皮肤上有许多硬的小结节。乳头回缩，糜烂及乳头流出淡血性或血性流体。在乳癌晚期可导致腑窝、锁骨上淋巴结肿大，乳腺肿块破溃及消瘦、发热等全身症状。或癌转移至肺部可致咳嗽、咯血和呼吸困难等症状。
【宜与忌】
1．乳癌根治术后，因手术切除皮肤及组织范围较广，常不能达到良好愈合，往往出院时还留有小部分未愈合伤口，所以应严格按医嘱隔日或每日换药。并进行功能锻炼。
2．因乳房切除而使病侧胸壁凹陷，可在内衣处装置合适衬垫，以保持其正常体态。
3．应注意精神护理，安慰及鼓励病人战胜病痛。
4．手术病人应增加营养，多进蛋、奶、鱼、肉等，以促进康复。
5．合理饮食，限制过多的脂肪摄入，多吃新鲜水果和蔬菜。可预防乳癌。
6．适龄婚育，自己哺乳，可预防乳癌。
7．不要滥用女性激素类药物，可预防乳癌。
8．生活和谐，情绪稳定，可预防乳癌。
9．注意体育锻炼，保持内分泌平衡，可预防乳癌。
【名家妙方】
1．南瓜蒂2个，黄酒100克。将南瓜蒂烧灰存性，研成细末，用黄酒一次送服，早晚各一次。
2．青桔核20克。用水一碗半，煎成一碗，每日一次，温酒送下。
3．青桔叶、青桔皮、桔核各25克，黄酒适量。上药用酒水各半合煎，每日二次温服。
4．螃蟹2只，枸杞、柑桔、李子各4个。螃蟹煮熟佐餐，每日食之，余药煎汤代茶饮，可连续服用。
5．大活鲫鱼、食盐各适量。取鱼肉加食盐少各市地捣乱，敷于患处，每日更换3~4次。
6．海藻30克，海带30克，决明子30克，女贞子30克。水煎，每日一剂，分二次服。
7．紫金锭30克，王不留行30克，猫眼草30克，银花30克，冰片0.9克。将王不留、猫眼草、银花水煎醇沉，浓缩，烘干制成浸出物，再与紫金锭和冰片混匀，制成散剂。每次服3克，每日二次，另取药适量，水调敷于患处。
8．天门冬适量。其用法有三：（1）鲜天门冬剥皮后，加适量黄酒蒸半小时，饮用黄酒。（2）鲜天门冬剥皮后吃，用适量黄酒送服。（3）天门冬压榨取汁，用适量黄酒送服。用量每次一两，每日三次，收效不明显者可一次加至三两。
9．兔耳草适量。①兔耳草兜大株3~5个，放入黄酒内蒸服。饮汤，渣可外敷，每日一次。②兔耳草兜、丁哥王根皮各等量，以40%酒精浸泡半月后，过滤即成。制成含生药20%的酊剂，每次5~10毫升，每日2~3次内服。患处可用兔耳草叶粉外敷，每日一次。
10．龟板、黑枣各适量。龟板炙黄研细，黑枣肉捣烂糊丸，每日3次，每次6~9克，温开水送服。
11．蜈蚣10克，全蝎10克，穿山甲12克，海马10克。上药共焙干研末，每次1克，每日2次、黄酒送服。
【中药治疗】
1．用山慈菇、栀子、忍冬藤、白花蛇舌草、紫花地丁、连翘、虎杖、蒲公英、海藻、皂角刺、木通、豨莶草、仙鹤草、鸡血藤、王不留行。加减，水煎服。适用于原发性乳腺癌。
2．用忍冬藤、山慈菇、茜草、栀子、紫花地丁、瓜萎、浙贝母、板蓝根、金铃子、元胡、黄芪、豨莶草、草河车、海藻、青橘叶、白花蛇舌草、水红花子。加减，水煎服。适用于转移性乳腺癌。
【西药治疗】
1．目前治疗乳癌的方法仍是早期施行根治性手术。主张在手术前、手术中、手术后应用化疗，常用药物是噻替哌、5—氟尿嘧啶。
2．应用手术或放疗作卵巢去势，以控制人体激素，推迟癌肿复发。
3．放疗是一种局部治疗，可减少局部复率。放射疗法一般用来作为乳腺癌手术后的辅助治疗或者姑息治疗。
【食疗】
1．取生大蒜15克，分3次食用，可配合放疗、化疗治疗乳腺癌。晚期乳腺癌病入若能坚持服用大蒜，可使病情明显缓解，延长寿命。（大蒜能从多方面阻止列强的致癌物质，同时可激活人体巨噬细胞吞噬癌细胞的能力，使免疫功能加强，便能达到防治癌症的目的。有人讨厌大蒜味，可在食后喝点浓茶，或取1~2枚红枣放入口内咀嚼片刻，即可解除异味）
2．蟹壳烘烤后研成粉吞服，每次5克，每天2次。蟹有破血散结之功，用于治疗乳腺癌。
3．新鲜虾子或对虾100克，洗净晾干，加姜、蒜、醋、食盐等，旺火烧油锅，下上述料烧熟，鲜嫩可口，经常食之。（虾肉含有微量元素硒、具有抗癌作用）
4．芦笋300克，每天2次，连续食用。可防治乳腺癌。
5．龙眼肉30克，每天3次食用。可防治乳腺病。
6．乳腺癌病人放疗后，常出现低热口干、全身乏力，可食用牡蛎、蛤蜊、蚌肉等，以增强体质，配合治疗。
7．多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如白菜、茄子、雪里蕻、蕃茄、黄瓜、冬瓜及杏、枇杷、柑橘、橙子、苹果、香蕉、柠檬、荸荠等，它们会抑制癌细胞产生的透明质酸酶，能阻止癌细胞的扩散和转移。同时，足够的维生素C还会抑制亚硝胺的合成与吸收，甚至刺激机体产生抗癌物质—干扰素，既能抑制癌细胞的增生，又可防止其扩散。
8．茄子鲜叶有抗癌药效，将鲜叶晒干研末，治疗乳腺癌表面溃烂有很高疗效，一般上药15分钟后即可减轻疼痛。
9．蘑菇50克，粳米100克，一起同煮成粥，分次食用，可防癌抗癌。
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为避免患乳癌，女性应具备一些“预防乳癌”的基本知识，以下简单说明：
一、多摄取含丰富纤维素的食品
肥胖和体重的增加都有可能导致乳癌发生。平时应少摄取动物性脂肪，多吸收纤维性的食物、蔬菜、水果、谷类和豆类，进而减少身体中可能导致乳癌的雌激素，降低乳癌的发生率。
二、养成运动好习惯
据医学专家统计，经常运动的女性，患乳癌的几率比不运动的女性低30%。多做运动不仅有益身体健康，还能预防乳癌的发生。
猪肠汤：适合泥状大便者
该食疗方主要功效是健脾止泄、促进食欲，适合手术后出现大便泥状的患者。其制作方法是将猪肠(600克)洗去油脂，翻过来用盐或醋洗净肠液，再用沸水烫洗后放入锅内，加入山药、茯苓大火煮20分钟，之后加入用冷水浸泡的莲子和薏苡仁，用小火煮至猪肠烂熟，加少许盐，每天早晚各用1次。
滋阴花椒汤：适合低烧者
滋阴花椒汤的功效是滋阴养血、益气扶正，适用于气血亏虚、微有低烧的中晚期乳腺癌患者。其制作方法是花椒(50克)要提前一天用清水炖煮半小时，不必捞出。第二天加入适量姜、葱、烧酒，同时把当归、切片的鸡肉放入花椒汤，加适量清水炖至鸡肉烂熟即可。
干贝豆腐汤：适合体虚者
阴虚内热是乳腺癌患者常见症状，该食疗方则有滋阴功效，帮助患者增强营养。制作方法是干贝(50克)上笼蒸熟，银耳(10克)用水泡开，豆腐(500克)搅成泥状，与鸡茸一同放碗中，加蛋清、菱粉、盐、味精拌匀，再把青菜汁倒入茸中拌匀。然后将银耳、干贝及豆腐茸等放在一起蒸，蒸熟倒入鸡汤，每天早晚各食用1次。
1、多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果对于减肥的功效是众所周知的,而且其中含有丰富的维生素和纤维素,都是对健康十分有利的,当然对于乳癌也不例外。
2、多食豆制品
各种豆类以及豆制品中都含有丰富的植物性雌激素,这种雌激素和我们身体中雌激素有着很大的差别,但它们会对后者起到一种良好的平衡作用。当体内雌激素水平偏低时,人体所摄入的豆类等会增加人体雌激素水平;当雌激素偏高时,摄入的植物性雌激素又会帮助降低人体雌激素水平。所以,日常饮食中含有植物雌激素的食物是非常重要的,特别是对于乳癌的防治有好处。
3、多吃高纤维食物
由于纤维素可以影响胃的排空、使小肠的吸收减少,脂肪合成受到抑制,所以多吃高纤维的食物意味着减轻体重,减少脂肪的摄入和在体内的堆积,从而起到降低乳腺癌危险的作用。你可以每天通过食用全麦谷物早餐,如全麦面包等,来摄取足够的粗纤维。
4、适量进食鱼类 各种鱼类，特别是冷水鱼，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼，它们富含丰富的不饱和脂肪酸，具有降血脂和胆固醇的功效，且不会像普通的红肉一样增加肥胖的危险，所以，适量进食鱼类对于预防乳癌有很好的功效
日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低，经研究发现，这与当地人喜欢吃深海鱼类有着很大的关系。解放军305医院乳腺外科秦洪真医生解释说：鱼类中含有的必需氨基酸和欧米伽脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率。
芬兰的研究人员曾发现，有些癌细胞的生长，可能会受到鱼油中欧米伽脂肪酸的抑制,而深海鱼类往往富含这类脂肪酸。但并不是所有癌细胞都会受到鱼油的抑制,一般来说对乳腺癌和淋巴癌效果较好。秦洪真医生指出，沙丁鱼、青鱼、黄鱼、大马哈鱼等都含有较多鱼油，墨斗鱼的墨汁也含有独特的抗癌物质。
需要强调的是，常吃鱼类确实对身体有好处，但这只是一种辅助治疗和预防的方法。事实上，防治乳腺癌最有效的方法还是以药物治疗和早期检查为主，不可掉以轻心。
1. 保持运动。假如你本来就有运动的习惯，那麼恭喜你，你已经给自己最好的武器，能够有效的对抗乳癌。每周运动4小时以上的妇女，得到乳癌的机率比不运动的少了40％。
2. 少脂肪多蔬菜。在青少年时期及成年之后摄取过多的脂肪，会增加得乳癌的机会。而蔬菜水果吃得太少，也会稍微增加得乳癌的机率，虽然科学家还不能完全解释这其中的关系，但少脂肪多蔬菜的饮食习惯确实能预防乳癌。
现在有小小秘方,别忘了告诉你的好友
乳癌，它一直都是女性朋友的隐忧，想想万一要把最能让人注目的部位切除掉，那是多麼难过的事啊！不过你知道吗？有个水果可是可以让你跟乳癌说掰掰喔！
加拿大氰化物大学研究人员发现，番茄汁内所含的番茄红素具有防止乳癌的效果，特别是像番茄酱、番茄汁或是番茄汤等经过加工的番茄食品的番茄红素特别容易为人体吸引，降低罹患乳癌的效果比直接生吃番茄还要好。如果达到预防效果每天须吸收 廿五毫克的番茄红素。英国『卫报』报导，前此有研究显示食用番茄可以减少男人罹患摄护腺癌和心脏痘机率，而这项由一家茄酱公司赞助的研究则发现，番茄、西瓜与红葡萄呈现红色的番茄红素可以预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果特别显著。而且也应吃足量的新鲜蔬果以维健康。
去脂食物
(1).冻豆腐
根据报导指出，冻豆腐能吸收胃肠道以及全身组织的脂肪，有利脂肪的排泄。
(2).凤梨
凤梨有蛋白质分解酵素，具有分解鱼、肉的功能，吃过大餐后可以吃它。但是吃凉的东西会不舒服的人，尽量少吃它。
(3).陈皮
汉方的陈皮，对脾、肺很好，可以帮助消化、排除胃部的气、减少腹部脂肪的堆积。但是有心脏、血管毛病的人最好少吃！
(4).薏仁
味道微甜的薏仁除了美白治痘，对水肿型的肥胖也很有帮助。但是孕妇禁止吃哦！
(5).乌贼
乌贼的脂肪含量，每100g才有0.7g，是很不容易害你变胖的食物。
(6).木瓜
木瓜有轻微的兴奋作用。本草纲目说，木瓜可以去水肿、治脚气病。关节不好的人，也可以吃木瓜改善哦！
(7)..腌制过的菜
植物性脂肪已被分解，而蛋白质、维生素、矿物质却被破坏得极少，但水肿型的肉肉妹不可用这个来减肥！
(8).竹笋
竹笋具有低脂、低糖、多粗纤维的特点，可防止便秘。但竹笋有难溶性的草酸钙，胃溃疡的人不可多吃！
(9).绿豆芽
含有较高的磷、铁之外，主要含有大量的水份，多吃绿豆芽，也不易形成脂肪在皮下
乳腺癌食疗 乳腺癌食疗做辅助有利乳腺癌的治疗，下面介绍几张乳腺癌食疗单方： 1、当归汤
〔配料〕 当归15克、牛膝10克、木通10克、茯苓15克、赤小豆100克、鲤鱼500克、葱、蒜、姜、食油、盐、米醋适量。
〔制法〕 将药材洗净包好，与鲤鱼一起炖2小时。
〔用法〕 食汤，每日1剂，分2次饮用。
〔功效〕 活血消肿。用于乳腺癌肿胀者。
2、滋补汤
〔配料〕 熟地20克、大枣20克、女贞子10克、黄芪20克、鸡250克、食油、葱、姜、蒜、盐适量。
〔制法〕 将药材洗净用纱布包好，与鸡块同炖2小时即可。
〔用法〕 食肉喝汤，每日1剂，分2次服。
〔功效〕 补气养血。用于乳癌术后或放化疗后体虚者。
3、猪血粥
〔配料〕 猪血100克，大米50克，枸杞子15克，食盐适量。
〔制法〕 将大米与猪血煮粥（1小时），熟时加入葱花、食盐。〔用法〕 食用。
〔功效〕 补血止血。用于乳腺癌红、白细胞下降。
4、陈皮鸡
原料：陈皮5g，当归10g，黄芪12g，花椒5g，生姜2片，鸡1只。
制作：将鸡宰杀弃毛，剁去头爪，洗净，从肛门口下方切一小口，取去内脏，然后取酱油、黄酒调匀，将鸡抹遍备用。炒锅置旺火上，放茶油或菜油适量，烧至九成热，下鸡，炸成金黄色捞出，投入沸水中煮3分钟，去浮油，将以上中药塞入鸡腹内，盛于瓦罐里，加清水适量，煮沸后，撇净浮油，煮熟，撒入精盐煮2分钟，撒入葱花、料酒、鸡精，弃药渣食鸡喝汤。
陈皮鸡，色彩鲜艳，清香可口。适用于乳腺癌中、晚期症见气血亏虚，血象下降，微有低热者食用，中老年久服，益寿延年。
5、枳壳蛋
原料：延胡索10g，枳壳15g，鹌鹑4个，蜜糖适量。
制作：延胡索、枳壳洗净，鹌鹑蛋煮熟弃壳备用。锅置旺火上，放水适量，下延胡索、枳壳、蛋，用小火煮20分钟，调入蜂糖即可食用。
枳壳蛋，滋味鲜美，补五味，益中续气，实筋骨，消结热，消痰止痛之功。适用于乳腺癌胸胁胀痛者食用。
莲子肥肠
原料：莲子30g，淮山20g，苡米10g，芡实、茯苓各15g。
制作：将精盐或面粉与肥肠一起反复搓揉以除去粘液，同时还应撕尽肠内油筋，反复用水漂洗干净为止，将肥肠投入冷水锅中加热至沸腾时，撇尽锅中浮沫，捞出趁热将肥肠改刀成2～4cm的片；将蒜去皮，用小刀将蒜两端修齐；莲子、苡米、芡实洗净弃杂；淮山切片备用。锅置旺火上，加少许茶油烧8成热，下肥肠煸炒，炒至肥肠表面水分干时加入鲜汤煮沸，撇尽浮沫后改小火加入苡米、淮山、莲子、茯苓煮熟，撒人精盐、胡椒粉、八角、花椒、料酒调味，烧熟，下入大蒜同烧至肥肠熟软。撒人味精、香油即可食用。
五味同食健脾止泻，增进食欲。适用于乳腺癌手术后，纳差，粘液便患者食用。
6、海带萝卜粥
原料：海带15g，萝卜150g，糯米100g。
制作：海带用冷水浸12小时，洗净切泥；萝卜洗净切小丁，糥米洗净去杂，锅置旺火上煮沸后。下糥米煮熟，加海带、萝卜煮稠，撒入精盐、姜末和匀即可食用。
海带萝卜粥，软坚散结以抗癌。适用于乳腺癌患者出现痰湿证候者食用。
1.饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好；
2.要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒，最好不沾酒。
3.多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品；
4.合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效；
5.在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。
其次，可以多吃一些有抗癌作用的食物，比如如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等。多吃含维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻
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