青龙白虎汤出自《王氏医案》,方由鲜青果、鲜莱菔等量组成,将二者洗净,切细,水煎服即可,每日一剂。
青果,又名橄榄、青子,为橄榄科植物橄榄的果实。中医认为,本品性味甘、酸、平,归脾、胃经,有清肺利咽、生津止渴之功,适用于咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,河豚鱼、鳖中毒所致的中毒及酒精中毒;本品有治骨鲠之功,适用于鱼骨鲠喉。《日华子本草》言其“开胃,下气,止泻”。《本草纲目》言其“治咽喉痛,咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒”。营养研究表明,本品含蛋白质、脂肪、糖分及矿物质钙、磷、铁等。橄榄油能降低低密度脂蛋白,增加高密度脂蛋白,因而可降低患心血管病的几率;橄榄油中多酚类是高效防氧化剂,有益于脂肪代谢。秋冬季节,每日嚼食2—3枚橄榄,有利于防治上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼发育大有益处。
莱菔,又名萝卜,中医认为,萝卜性味辛、甘、凉,入脾、肺经,有清热生津,凉血止血,下气宽中,消食化痰之功,《随息居饮食谱》言其“治咳嗽失音、咽喉诸病,解煤毒、茄子毒。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,泽肥养血”。民间素有“萝卜上了街,药铺无买卖”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”之说,由此看来,还是有一定道理的。
青果有清肺利咽、生津止渴之功,莱菔有清热生津、凉血止血之功,两者合用,有清热解毒,宣肺利咽之功,俗谓橄榄是治喉病的“青龙”,萝卜是治喉病的“白虎”。橄榄与萝卜同煎饮服,谓之“青龙白虎汤”,不仅治喉痛奇效,还可防治流行性感冒、支气管炎等多种疾病。
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