健脾养胃汤

材料：猪腱子肉200克，红参少许

健脾养胃汤的做法

1、猪腱肉洗净，切厚片；红参切片。

2、将猪肉、红参同放砂煲里，加入适量水，用中小火煲2小时即可。

特别提示：煲汤时切忌揭盖。

营养功效：益气，健脾，养胃。

猪肉的功效

猪肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B，、维生素B2、烟酸等成分。猪肉是肉类中含维生素Bl最多的食品，相当于牛羊肉的7倍。

温馨小提示

魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：“猪肉合牛肉食生虫”，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。