陈泽先生再来一篇《酒，喝酒》，给周末聚会的朋友们掺点文气谈资。好吧，祝冰棍周末愉快，喝得大起大落，喝得淋漓酣畅。
对啦，下周“冰镇热点”要你拿起笔争取万元奖励，争取陈泽先生的润笔，题目嘛，与你坐的有关，开始酝酿吧！
一位让我高山仰止的文坛巨匠说过：“人生不沾艺术等如虚度！”，我以为贴切，于是在一次聚会中欣欣然曰：“人生不沾酒色流于无趣！”，在座者六七人，闻之皆为此语鼓而呼，俄尔，一位久未谋面的美女姗姗而至，风尘仆仆而显得形容枯槁，问：何以憔悴如斯？答：一月未沾酒耶！问的抑或无意，答的暗合机锋，如此一问一答，妙趣横生，令在座者捧腹喷饭，为之绝倒。酒还没到，酒香已经扑鼻而来，有了这样的开场，何愁聚会不尽兴！当晚，欢愉之情不可名状，自然尽兴而归。
我一直认为酒不是人类的发明，酒是神物，是上天赐予人间的妙品。谁也说不清楚酒究竟是谁发明的，好像从有了人类文字记载就有了酒，古今中外，对酒的起源和考据众说纷纭，但无一能使人信服。中国夏禹时代出了两个造酒的名人，一个是仪狄，一个是杜康，后人因其名而立其尊，把他们作为酒的创始人，其实大谬！《战国策》中说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。’遂疏仪狄而绝旨酒”。这里只是说仪狄造的酒好喝，禹为贤君拒绝妙品而疏远仪狄，并不能说明仪狄是酒的创始者，却恰好反证了在仪狄之前已经有酒。至于杜康，刘向在《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”，后人以此为据，加上曹孟德“何以解忧，唯有杜康”的诗句，以讹传讹，把杜康认作了造酒的老祖宗，认老祖宗可以，但与创始人相去甚远。到了宋代，窦苹写了一部《酒谱》，费心考证了酒的来源，可考证来考证去，最后说“皆不足以考据，而多其赘说也”，终而不甚了了。可见，好的东西都是无心而为并不留痕迹的，如四时成岁，如日月流年，如酒！
可是再好的东西，爱之过则成祸。夏禹真不愧是先贤，他刚说完了“后世必有饮酒而亡国者”这句话没多久，他自己的后世夏桀果然就把夏朝给喝丢了。夏桀因酒亡国，取代夏朝的是商朝，想不到商朝最后一个皇帝商纣王比夏桀更好酒，也好色，干脆造了一座酒池天天喝，还让众多美女脱光了衣服在酒池周围陪他喝，在酒池肉林中商朝也给喝丢了。酒的危害这么大，自然要禁酒，就有了许多禁酒的故事。蜀先主时，天旱禁酒，官吏从百姓家里搜出了酿酒的器具，将藏有酿酒器具的人抓起来，打算和私自酿酒者处以相同的惩罚，正好被和刘备逛街的简雍看到了，简雍指着路边的男女对刘备说：“这对男女打算行淫，把他们也抓起来吧！”刘备说“你怎么知道他们会行淫？”简雍说：“他们各自都带了行淫的工具呀，这和藏了酿酒器具的人是一样的，所以我知道！”刘备大笑，遂放了藏酿酒器的人。一桩因禁酒而产生的牢狱之灾被聪明的简雍巧妙地化解了，想来简雍也可能是个好酒之人！
酒虽然有诸多坏处，但好处也多，因酒闻名的人就更多了。魏晋时期居竹林七贤之首的大才子嵇康不仅《广陵散》弹得好，更是以饮酒闻名，嵇康不仅爱喝酒，还常常喝醉，但嵇康是美男子，连喝醉了也好看，如玉山之将倾。《世说新语》里说：“嵇康身长七尺八寸，风姿特秀。山公曰：‘嵇叔夜之为人也，岩岩若孤松之独立；其醉也，傀俄若玉山之将倾’”。试想， 若非“临川献清酤”，如何“但当体七弦”？酒因琴而甘醇清冽，琴因酒而绕梁不绝，嵇康终而以琴酒冠绝天下，晚唐诗人李群玉诗云：“白鹤高飞不逐群，嵇康琴酒鲍昭文。此身未有栖归处，天下人间一片云。”李群玉自视甚高，这首诗以嵇康自比，却很恰当地映射出了嵇康的孤傲和才情，后人将其诗断章取义，撰联：“谢眺篇章韩信钺 嵇康琴酒鲍昭文。”巧妙地列出了将琴、酒、文章、兵器玩到极致的四个极品男人，让所有的后来者高山仰止。与嵇康齐名的还有晋朝大名士刘伶，刘伶是一个天生的酒鬼，他自己说“天生刘伶，以酒为名。一饮一石，五斗解醒。”看来要让他清醒须先置五斗酒，以此为由，他把老婆买来在神前发誓戒酒的五斗酒也理所当然地喝掉了！喝到最后，他干脆一边骑马一边喝酒，叫一人拿把锄头跟在后面让其“死便埋我”。
以喝酒闻名者多，以喝酒闻名的文人尤其多，就我所知道的古今文人中，几乎没有不喝酒的。宋词豪放派的代表人物辛弃疾词章豪放喝酒也豪放：“我醉如何？只疑松动要来扶，以手推松曰：去！”若不是身临其境，哪能描绘得如此形象！稼轩因为长年抱渴，喝的咽如焦釜，气似奔雷，于是决定戒酒，这一日就把酒杯叫至跟前说：“杯汝前来，老子今朝，点检形骸。甚长年抱渴，咽如焦釜；于今喜睡，气似奔雷。汝说刘伶，古今达者，醉后何妨死便埋。浑如此，叹汝于知己，真少恩哉！ 更凭歌舞为媒。算合作、人间鸩毒猜。况怨无大小，生于所爱；物无美恶，过则为灾。与汝成言：勿留亟退，吾力犹能肆汝杯。杯再拜，道麾之即去，招亦须来。
”老先生真是有意思，自己馋酒，倒怪罪酒杯，真是无赖的让人爱不释手。装模作样的点检了许多喝酒的“恶行”之后，老先生让酒杯“勿留亟退”，临末却又说“麾之即去，招亦须来。”还是舍不下那一口，有趣的让人恨不相逢！
近代文人中也不乏这样的性情中人，最有意思的就是汪曾祺。汪老爱喝酒是出了名的，作家野莽是汪老的忘年交，和他谈及汪老，说每次文联开会，许多年轻作家仰慕汪老，一起开会的机会难得，会余就去汪老的房间交流学习写作心得，汪老随和善饮，一边喝酒一边聊天，年轻作家来一拨，醉一拨，走一拨，再来一拨，可汪老还是精神矍铄，谈笑自如。南翔老师也谈起过汪老喝酒的趣事，说还在学生时代，汪的授业恩师沈从文有一天上街，看见马路边躺着一个醉汉很眼熟，像是自己的学生汪曾祺，到旁边一看，果然是汪曾祺，已醉的不省人事，沈从文文辞浩荡，但却手不能缚鸡，哪有力气背得动他，只好从小店借了一辆拉煤板车把他推了回去。试想一下，沈从文推着汪曾祺走在老北京的胡同里，那该是怎样的一种场景！这样的师徒，真是秉承了魏晋遗风，让人神往，此情此景就算是嵇康、阮籍看到了，也会拍案叫绝！
这种亦师亦友的关系是可遇而不可求的，这个世上有战友，棋友，雀友，甚至还有病友，但最容易得到的一种朋友就是酒友。酒友因其得来容易，相处起来就格外的轻松愉悦，没有负担；也因其得来容易，酒友总是来得快去得也快，但长年累月沉淀下来的那几个，就成了知己，如百年老窖般的醇香厚重。平心而论，我的朋友大多好酒，有德之人宜做师长，有趣之人宜做挚友，现今，有德之人不少，有趣之人不多，我对过于正派之人向来敬而远之，或许是因为我本人过于正派，看到同类，总是能从他们的身上照到自己的影子，越发觉得面目可憎，从而心生不快！故此，我的朋友中多为狎浪谐谑的有趣之人，或许并无稼轩之才，却都兼怀优旃之趣，和这样的朋友在一起喝酒，总是让人得于意而忘于形，人生的呆板枯燥在觥筹交错中就有了许多新意。平时不能说和不敢说的话，喝完酒后可以畅所欲言，平时呆板木吶的一个人，几杯下肚竟然可以妙语连珠。贾平凹说这个世界上有两种话让人不能拒绝，一种是恭维话，一种是醉话。我一介书生，名无官长头衔，身无金银长物，恭维话是听不到了，但醉话却听了不少，我相信酒后吐真言，酒是人间的妙品，会把包裹在心上的茧溶掉，从而显现真我。要了解一个男人，一定要让他喝醉一次。现在的女生找男朋友把烟酒不沾的男人视为上品，殆矣！那种男人最多只能作为展览品，试想一下，睡在你身边的竟然是一个从来不会喝醉的男人，那将是多么可怕？
凡物都有两面性，酒尤为甚！但能够把优点和缺点都发挥的如此淋漓尽致的，舍酒其谁？天使和魔鬼都不是人的创造，酒也不是！毫无疑问，酒会误事，误民，误国，甚至会误美人，酒虽有诸病，但正如李敖说——如果喝得好、喝得少、喝得巧，到底是一个不会出卖你的朋友。
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