石材护理的操作技能,很像是一门手艺。研磨时机器的操作、调胶的水平、补胶的技术等,老工人和新工人之间的区别,有时会很大。
说到手艺,很容让人想起那些百年老店——他们最纠结的,莫过于自家的工艺了。因为如果按照老的方法来,产量肯定上不去。如果按高科技的来,人家又说你不正宗。
但从长远来看呢?任何行业似乎都是在减少“手艺”在工艺中的比例,而规格化的技能,会成为主流。
北京烤鸭
最典型的例子,就是福特发明汽车流水线。在此之前,汽车的装配,是真正的手艺——每装配一辆汽车要728个人工,每年只能产12辆——但发明了流水线后,汽车工业才得以蓬勃发展。
就连最讲究“炭火烤制、独家秘方”的北京烤鸭,现在也不得不寻求现代化的生产工艺。
汽车流水线
一、石材护理中的手艺
而许多石材护理企业中,还没有将工艺发展成规格化的“操作技能”,还是停留在“手艺”的阶段:
1、熟练工人掌握技能
许多企业,没有有意识对操作工艺做过总结,多是由熟练工人掌握技能。对于新来的员工,企业也不知如何培训操作技能,而是简单的推给项目经理或领班——跟着干,自然会。
这样确实省事,但问题在于——跟着干,真的就能学会、学好?不一定。
2、师带徒的模式
所以,很多企业的施工,很多还停留在“师带徒”的模式中。成为某种意义上的“小作坊”式的施工组织。而这种模式会从内在和外在,决定着企业的思维方式和行事方法。
具体解释,我们接着看。
二、师带徒模式的利与弊
1、利的一面
不能说这种完全不好,因为它在一定时期内,很好的帮助了企业的发展。有它有利的一面。
①推动了企业发展
在企业的起步和发展阶段,这种灵活高效的模式,使得石材护理的操作工艺,通过熟练工人手把手的教和示范,能够最快的普及。企业也节省了大量的培训成本和时间成本。
②有利于管理和团结
通过师傅的教和师范,在工人中,自然而然形成了以资历和水平为准的相互尊重的体系。利于管理,同时也利于团队形成很强的凝聚力。这种紧密的关系,很利于团结。
2、不利的一面
①一个师傅水平不高,带出一帮水平不高的员工。
②中国人都习惯“教徒弟,留一手”的做法,这使得基本的操作技能推行很快,但想要整体提升水平,就很难。
③企业受制于水平高的员工。师带徒的模式,使得高水平的员工,可以不断的吸收从工作中得来的好的经验和方法,不断提升自己。企业的工程品质,由这些员工决定。
④阻碍新技术、新方法的引进。
由于惯性和惰性,要一个人改变习惯,是很不舒服的。这种模式,长期的作用,使得很多工人习惯于过去的工艺、材料、操作方法。比如,习惯了打水剂的工人,就总喜欢用水剂抛光,而不愿意尝试其他的材料。
试想,如果一项外来的技术,过于强大,几乎让自己原本掌握的技能失去意义时,有些员工就更加抵触。
三、如何进步与发展
一个企业的经营管理模式,不是凭空而来的,而是在一定时期内最符合企业的发展。上述的“师带徒”式的企业传承,以及“小作坊”式的经营管理模式,在企业建立和发展时,做出了突出的贡献。但面对未来,又显现出其局限性。
行业与企业,企业与员工,这是一个密不可分的整体。长期来看,一个行业的发展,离不开技术的交流共享,以及操作技能的流程化。
其目的,就是在为行业从“作坊式”向“规模化”的转型做准备。
1、技术的交流共享
在以往,许多企业不愿意分享技术、工艺,认为这是自家的宝贝,不舍得与人分享。
①时代促进分享
但实际上,在互联网如此发达,信息沟通如此流畅的现代社会,有些技术,不愿意公开,最后还是等于公开。福特发明了汽车流水线,几乎过了不久,汽车产业就全部采用了流水线。苹果公司一推出智能手机的成功模板,三星、小米、华为等智能手机也就迅速崛起。
时代潮流,你挡也挡不住的。
②沟通方能进步
进步是在交流和碰撞中取得的。交流的目的,自然是对比出谁先进,谁落后;淘汰落后的,引进先进的。没有沟通、交流、对比,企业倒是可以延续自身的惯性和惰性,但客户的需求就没有在增长吗?
停滞的技术水平,客户会满意吗?
可见,我们需要交流沟通和对比,哪怕有时这种对比令企业很沮丧;但这又有什么呢?落后不可怕,不愿意学才可怕。
2、技术和思维
我们都习惯性认为,只要是先进的技术,推行起来一定是轻松加愉快——实际上恰恰相反。
一项技术的引进,绝不是单纯的技术问题。它与人们的理念,与我们前面提到的企业的经营管理模式,等很多方面都有有着直接的关系。很多先进的技术,最初推行起来,是非常困难的。
比如2004年时,向市场上推销石材防护技术,客户根本不理解。甚至到现在,2015年,许多企业还在用着非常落后的方法,工效很低,品质很差——但很奇特,越是这样的企业,越是自大到不屑于接受新的技术。其原因不外乎经营管理中,留下的习惯和惰性。一旦人的做事习惯和变革意识跟不上,什么先进的东西都没有用。
我们要引进先进技术,先把寻求变革的思维引进进来。
3、展望未来市场
石材护理市场,仍未达到成熟。很多业主的石材出了问题,还不能及时找到我们;很多做工,也没有达到优秀的标准;很多服务,也无法满足越来越高的客户需求;还有其他很多问题等着我们去处理。如果真的把行业的品质和服务做到极致,我们的业务其实会变得很好做,大家应该有这样的信心。
我们大胆的来展望一下未来的石材护理市场,面对中国超过100亿平方的石材应用量,无论是前期工程,还是后期保养,这都将是一个容量巨大的市场。那么,如果有一种模式,能够实现石材护理业前所未有的产业升级,那么它首先就必须具备如下特征:
①以最优秀的技术,带来良好的客户体验。
②以规模化的方式,整合大量的行业资源。
一旦这种模式建立起来,追求领先、寻求变革,就成为这种模式必须具备的思维和必须要走的道路。到那时,“规模化”的运作方式,自然会代替“作坊式”的传统方式。反过来讲,如果要在行业变革的大潮中,把握时代的脉搏,变革思维和经营管理模式,就是必须。否则,落后的思维,跟先进的技术和模式,根本对接不上,凑不到一块去。
【总结】以上可谓我们对于行业的一些感想,与大家分享。
行业变革,贵在大家共同努力,携手并进,将行业的经营管理、技术、服务提升上去。这个行业的最终形态,远不是现在这个样子;这个行业的前景,仍然无可限量!
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