香炸鸡柳的做法大全【图】

 

用料

• 鸡胸肉
  200克
• 葱

  
  一段
• 姜

  
  两片
• 料酒

  
  1勺
• 生抽
  1勺
• 糖

  
  少许
• 盐
  适量
• 鸡精
  适量
• 胡椒粉

  
  适量
• 鸡蛋

  
  1个
• 面包糠
  适量
• 淀粉

  
  适量
• 番茄酱

  
  适量
• 油

  
  适量

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做法

• 1.

  把鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状。

  
• 2.

  放入切好的葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、鸡精和胡椒粉腌制半个小时以上。

  
• 3.

  把鸡蛋打散备用，盘中倒入面包糠和淀粉。（我偷懒把面包糠和淀粉放在了一个盘中。）

  
• 4.

  把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中两面粘上一层薄薄的淀粉。

  
• 5.

  放入蛋液中滚一下。

  
• 6.

  再粘满面包糠。

  
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• 7.

  依次这样做好鸡柳备用。

  
• 8.

  锅中放宽油烧至六七成热，改小火放入鸡柳炸制。

  
• 9.

  炸至鸡柳表面金黄色即可。

  
• 10.

  成品图，挤上酱料就可以了！

  
• 11.

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