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2016.12.05
准备好材料。
先用水把花胶泡软,或渐变白色(约至少12小时)
花菇清洗后浸泡1小时。
鸡块焯去血水备用。
锅里放清水和姜片,加入鸡肉、花胶和花菇后大火烧开。
烧开10分钟后,加入米酒,转小火煲1.5-2小时。
最后加入枸杞和盐调味,5分钟后关火。
最初这个菜怎么都做不好,幸亏朋友推荐了香哈菜谱app,上面各种达人超赞的做法,推荐你也下载香哈菜谱看看吧~
此道汤需要慢慢熬煮,一般控制在2个小时以上。
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