创意鸡蛋新吃法，让你从此爱上它

天下女人社区是一个分享都市年轻女性的生活方式社群，我们推崇温暖、美好的生活方式。来吧，做一个生活的艺术家。

鸡蛋富含的丰富营养想必不用再多说

爱美味的你真的会吃鸡蛋吗？

来学学这几招，分分钟做出最好吃的鸡蛋

　- 比香巴佬蛋还要好吃的蛋 -

　　材料：鸡蛋10个，啤酒一罐330ml

　　酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克

　　1、鸡蛋加水煮熟

　　2、剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮

　　3、煮干即可

　- 腌鸡蛋 -

　　材料：24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒，保鲜膜若干

　　做法：

　　鸡蛋清洗干净，晾干水分

　　在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以

　　然后滚上一层盐

　　用保鲜膜包好

　放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键

　　吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜

冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟

就可以吃啦

　

- 南瓜茸炖蛋 -

　　材料: 南瓜茸，鸡蛋(2个)，椰浆(1/3罐)和细砂糖(3汤匙)

　　1、将鸡蛋和细砂糖充分拂匀

　　2、加入椰浆后，轻轻搅匀

　3、将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀

　　4、将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜

　　5、把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内

用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固即可

　　- 咖啡炖蛋 -

　　材料：蛋黄1个、牛奶60ml、方糖1块、咖啡粉少许

　　份量：小慕思杯1个

　　做法：

　　1、蛋清和蛋黄分离

　　2、牛奶用微波炉加热，中高火2分钟

　　3、热牛奶中加入糖搅拌

　　4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅

　　5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤20分钟

　　6、取出后在表面撒上咖啡粉，最高温再烤5分钟

　- 日式炖蛋 -

　　材料：蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花

冬菇、调好味道的鸡蛋汁

　　蛋和水的比例为1比三

如果用鲜汤更佳，用小火蒸

　　做法:材料摆好，倒入蛋汁，蒸熟后滴几滴香麻油即可