自制奶香面包做法：

1、 500g高筋面粉、奶粉2大勺（多少按自己喜好）、鸡蛋2.5个（另0.5个鸡蛋液留下来烤前刷面包胚用），牛奶250g，盐4g，白糖40g，酵母粉5g，玉米油20g（如用黄油会更香）。揉到光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大（揉面的过程当然要面包机做，要不我会累趴下的）。
2、从面包机内取出面团，揉一揉排空面团气体，分割成12等份，松弛15分钟；每个面团整理成自己喜欢的形状。
3、全部做好后，放在温暖的地方进行第二次发酵。
4、第二次发酵完成后（体积增大近1倍），面包胚表面刷上全蛋液，撒上芝麻；
5、烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～20分钟；15分钟后要注意观察，烤到面包颜色合适就可以出炉了。
6、出炉放凉，再放入密封的容器储藏，第二天要吃之前最好加热一下。