越窑因所产地在越州，故名越窑，越窑主要分布在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地。
越窑青瓷是中国最早的'母亲瓷'，是中国历史上延续时间最长、影响范围最广、内涵最为丰富的古窑系陶瓷之一。越窑瓷器胎质细腻、釉色温润，以青翠晶莹名闻天下。
越窑主要制造青瓷,越窑的青瓷明彻如冰，晶莹温润如玉，色泽是青中带绿与茶青色相近。
唐、五代时越窑是最著名的青瓷窑场和青瓷系统，也称'秘色窑'。
五代吴越时越窑瓷器已'臣庶不得用'，作为吴越王钱氏御用及贡品。
入宋以后，贡瓷数量有增无减，一次进贡有多达数万件。
初唐时越窑青瓷胎质灰白而松，釉色呈青黄色。晚唐时胎质细腻致密，胎骨精细而轻盈，釉质腴润匀净如玉，釉色为黄或青中含黄，无纹片，普遍使用素地垂直划纹的装饰方法。
越窑瓷青瓷与唐代的饮茶风尚关系十分密切，其瓷质造型，釉色之美，深受饮茶者的喜爱。饮茶风尚又影响了越窑青瓷的型制。
五代越窑青瓷胎质细腻，胎壁较薄，表面光泽，胎色呈灰或浇灰色，釉质腴润光亮，半透明，釉层薄而匀，釉色前期以黄为主，后期以青为主。装饰初期以素面为主，后期堆贴尤其是刻花大为盛行，题材多为人物、山水、花鸟、走兽。艺术形式多种多样，艺术风格丰富多彩。
宋时越窑逐渐衰落。建国以后，越瓷开始慢慢恢复，广大制瓷艺人充分利用会稽山麓、曹娥江畔蕴藏着的优质瓷土，采用先进的设施，制作出许多工艺精湛的产品，上虞瓷厂也生产出仿六朝青瓷器，越瓷生产技术又提高到一个新的水平。
越窑的烧制技艺
至此，越窑瓷器烧造工艺就以完结，好的瓷器是 可遇不可求的，入窑的那一刻，不论你多么的期许它，你都无法控制结果，这也是烧窑的魅力之处。
越窑制作技艺于2006年，列为国家级非物质文化遗产。
来源：非物质文化遗产传承人
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