什么是醉茶？

陈晓雷，云南非著名茶人，喜马拉雅普洱茶特约讲师

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许多刚刚接触茶的朋友可能还不明白什么醉茶，所以可能会有这样的疑问：喝酒会醉，难道喝茶也会醉？茶里有没有酒精怎么会醉？这里给大家科普一下关于醉茶的原因以及处理办法。

什么是醉茶

一般我们空腹饮浓茶的时候，或者在素食充饥后饮浓茶，又或是平常都喝高发酵的熟茶，突然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能会引起醉茶。醉茶后的主要症状有：心悸头晕、四肢乏力、站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等不良反应。感觉像喝醉酒一样，我们把这种情况称之为醉茶。

醉茶的危害

茶里含一种名为“茶碱”的物质，它是一种中枢神经的兴奋剂，会造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。其“致醉”物质是其中的咖啡碱和氟化物，并且氟在人体内蓄积过多也会使人出现慢性中毒。

我们也要清楚，醉茶并不比醉酒轻松。醉茶严重者会发生肌肉颤抖，心率紊乱，严重者甚至惊厥、抽搐，这都是我们枢神经系统发出的危险信号，如果出现这种情况应当立即送医院抢救。

醉茶后的处理方法

如果发生醉茶了，就应该马上让他吃些饭菜或糖果之类的东西，这样可以一定程度上“解醉”。如果知道自己身体是容易醉茶的人，在有必要喝茶的情况下，可以提前吃一些坚果类的东西，如瓜子、花生等等。

还有就是在喝茶时不妨吃些咸或甜的东西，补充血液中钠离子浓度，增加血糖，这样可以减少茶醉的现象发生。

其实解决茶醉最好办法就是不要过量的饮茶，很多东西都是量变引起质变的。

饮茶虽好，也不要贪杯哦！

十几年的经验和经历，让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。

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