高血压最重要的就是控制血压。控制血压的方法有很多，饮食就是其中关键的一种。以下几种食物具有降低血压的功效。黑巧克力 美国医学会的研究表明，黑巧克力是高血压患者的理想食物。高血压患者每天食用30卡热量（约14克）的黑巧克力，可以明显降低血压，也不会产生其他不良后果。
脱脂牛奶 脱脂牛奶富含钙和维生素 D，而这两种物质的有机结合，能够降低 3%~10%的血压，同时还能将心血管疾病的发病率降低 15%。因此，综合来看，脱脂牛奶是非常理想的降压食物。
冬瓜 冬瓜的含钠量较低，是降血压之佳品，是高血压和肾病患者的理想蔬菜。
苹果 苹果中含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素以及锂、溴、锌等微量元素，具有防治动脉硬化和冠心病的功效。近年来的研究证实，多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。柠檬 柠檬富含维生素C，能增强血管的弹性和韧性，防治高血压等心血管疾病。将新鲜柠檬带皮切片，马蹄削皮，共同煮汤，每日饮用1次，长期坚持效果显著，尤其适合中老年朋友。
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