「科普」对眼睛好的营养元素

研究表明，不同抗氧化剂可以对抗不同的眼睛疾病，例如维生素A防止失明，维生素C预防和缓解青光眼，而Omega-3脂肪酸则从减轻干眼症到防止视网膜损坏在许多方面对眼睛有益。

抗氧化物质，可抑制氧化，并能防止人体细胞受到侵害。抗氧化维生素包括B，C和β胡萝卜素。图片里的果实是含有高抗氧化剂的越橘。抗氧化剂可以帮助预防黄斑和其他眼睛疾病，许多研究正在进行中。

许多维他命和微量元素已经被证明是保持良好视觉状态所需的营养物质，同时还能帮助我们远离眼部疾病。以下的这些食物要纳入日常饮食，以保证眼睛每日所需的营养。对于患有眼科疾病的朋友应该摄取更多这类营养。

β-胡萝卜素

·益处：当与锌元素和维生素C和E结合使用时，β-胡萝卜素减缓黄斑病变发展。

·食物来源：胡萝卜、红薯、菠菜、羽衣甘蓝、胡桃南瓜

黄酮素

·益处：预防白内障和黄斑病变。

·食物来源：茶、红葡萄酒、柑橘、越橘、蓝莓、樱桃、黄豆。

叶黄素

·益处：预防白内障和黄斑病变。

·食物来源：菠菜、羽衣甘蓝、萝卜叶、南瓜。

Ω-3脂肪酸

·益处：预防黄斑病变和干眼症。

·食物来源：海鱼如鲑鱼，鲭鱼和鲱鱼，鱼油，新鲜亚麻籽，核桃。

·注意：每日建议摄入1000毫克Ω-3脂肪酸

硒

·益处：当与胡萝卜素和维生素C和E组合时，降低黄斑病变风险。