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中秋必吃月饼、螃蟹?都不对,这才是过中秋节必吃的


中秋节到了,有句熟语是:八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。一语道出了中秋节的关键是——吃,在这个举杯邀明月,家人两团圆的节日里,自然少不了美食。除了吃月饼和螃蟹外,中秋节还有什么好吃的?当然有,下面再推荐四款中秋必吃经典美食。


1、吃芋头
古时候,中秋节对农民来说是个重大的节日,意味着迎接一年一度的收获。看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,芋头是贡品之一。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。所以中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。

2、吃南瓜
传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。这个故事演绎到现在,已经变成吃南瓜祈福家人平安幸福的意义。

3、吃田螺
在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。如今在南方民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。


4、桂花鸭
进入中秋节桂花开始盛开,鸭子正是肥嫩的时候,古有“无鸭不成席”之说。远在春秋战国时期,南京即有“筑地养鸭”的记载,事见《吴地记》;另据《陈书》记载,陈军与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋,陈军“人人裹饭,媲以鸭肉”、“炊米煮鸭”,使得士气大振,终于以少击众,大胜而归。后来成为中秋传世美食。
要注意的是,中秋节美食以月饼和肉类为主,吃多了很容易在体内形成脂肪和毒素,导致便秘、痤疮、长痘痘,但中秋节的明月和美食岂能辜负,怎么办呢?不用担心,用盘龙云海排毒养颜胶囊,排毒养颜胶囊是根据中医经典著作<伤寒论>>中的大承气汤加减化裁而来的三参承气胶囊,大承气汤距今已经有1700多年的历史,解决了亿万具有“痞满燥实“四症患者的难言之隐,是排毒解毒,去邪气,扶正气古今第一方。
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