如何识别 绿色食品标志

绿色食品并非指颜色是绿色的食品，而是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。目前，绿色食品已基本覆盖我国主要农产品及其加工产品，其中大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、水果、茶叶、乳制品等产品产量已占全国同类产品总量的2%～10%。

绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。

绿色食品分A级绿色食品和AA级绿色食品两种。A级绿色食品，系指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用 A 级绿色食品标志的产品。AA 级绿色食品（等同有机食品），系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

绿色食品的产品价格通常会比同类普通农产品高出10%～50%，如何识别绿色食品的真伪，关系到消费者的切身利益。假冒绿色食品有两类，一是绿色食品企业超范围或超期使用标志；二是非绿色食品企业非法使用绿色食品标志。消费者从包装标签上识别真假绿色食品，主要看标志使用是否规范、完整。真绿色食品包装标签上必须同时具备标志图形、绿色食品文字和产品编号或企业信息码，这三者缺一不可。绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色，标志编号以单数结尾。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，标志编号的结尾是双数。部分绿色食品有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。绿色食品标志到期后没有重新申报，有的企业是为了节省成本，也有的是因为产品实际上已经通不过国家对绿色食品的检验认证。消费者可登录“中国绿色食品网”辨认所购产品的真伪。

刘坤 / 文