高血糖是现在三大“富贵病”之一,体内的葡萄糖代谢异常,导致血液中含糖量升高,对人体的各项器官造成严重的危害。所谓富贵病就是生活水平提高了,饮食习惯不规律导致的,严重者便会患上糖尿病。
中医认为:饮食是血糖升高中最可控的一个环节,毕竟含糖食物的摄入会对血糖造成直接的影响。所以建议高血糖、糖尿病患者饮食上要注意这“三白”升糖,不要多吃;“三黑”降糖,最好常吃。
1.土豆
土豆是家常菜中常见的食物,在食用土豆之前,都会把土豆用水泡一泡,这种做法的目的就是减少土豆中的淀粉含量。每百克的土豆中淀粉链高达20%,在食用之后,淀粉转化为葡萄糖,会使血糖明显升高,对于高血糖的人来说,土豆无疑是不能触碰的食物之一。
2.雪糕
雪糕是夏季的必备品,但是以含糖总量计算,一块200克的雪糕,其中含糖量多达40-60克。也就是说一块雪糕相当于一块麦芽糖。所以高血糖的人无论多么想吃雪糕,都不要去触碰,一口都不行。
3.奶油
奶油本身是不含糖的,但是为了增味会添加各种糖分,特别是在外购买的奶油,无论是淡奶油、木糖醇奶油都是含有少量糖分的,所以不建议高血糖患者食用。并且奶油还是一种高脂肪的食物,过多食用不仅会导致血糖升高,还会对血脂产生影响。
1.黑木耳
黑木耳中含有木糖食物纤维,这种纤维可以稳定人体血糖,减少血糖波动,类似于胰岛素。而常吃木耳还可以调节胰脏分泌胰岛素。但是毕竟是食物,单纯的食用可以起到帮助作用,千万不要想着吃木耳就能把糖尿病治好,但是常吃一些木耳,对身体健康还是比较好的。
2.紫菜
紫菜营养丰富,含有钾、碘和维生素B,常吃紫菜不仅可以促进血液对糖分的运输,还能促进葡萄糖和脂肪的代谢,一般紫菜是伴餐食用,在餐前准备紫菜蛋花汤或者紫菜豆芽汤来饮用即可。
3.蜂胶
蜂胶是蜜蜂从腭腺、蜡腺的分泌物制成的胶状固体物,含有丰富的黄酮类物质,这种物质摄入到体内之后由明显的调节血糖的作用,常吃黄酮类蜂胶,可以起到稳定血糖,软化血管的作用,对于需要降血糖和控制糖尿病有很好的辅助效果。
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