酒文化在我国一直有着悠久的历史，特别是在古代，酒还被当做神圣的物质，一般在祭祀或者款待贵宾等一些庄严之事就会用到酒。酒文化延传至今，无论是走亲串友还是逢年过节，酒都是不可缺少的助兴之物。
中国白酒作为中国特产的酒酿，一直被大家高度重视，如今白酒的身价也越来越高，但是有部分不良的商家看到了其中的暴利，这些商家为了谋取利益，自行勾兑酒水，于是市面上就出现了许多“假酒”，这些假酒都是用化学酒精勾兑出来的酒水，喝多了假酒对人体的身体伤害是非常大的。
我有个认识十几年的酒酿老板，平时我们经常在一起喝酒，总劝我少喝点酒，现在的酒都太假了，酒酿老板良心揭秘告诉我，鉴别白酒“真假”，用以下这4个方法一看便知。
1、观察外包装
一般酒的外包装上都有执行标准的，一般都是以GB/T开头，也有DB,QB开头的，多半都是以GB/T开头，这是代表国家标准，我们要记住以下这两种：
GB/T20821（纯食用酒精+水+乙酸乙酯等添加剂勾兑而成）
GB/T20822（不低于30%的纯粮食酒+不高于70%的酒精+其他物质勾兑而成）
2、加水检测
打开一瓶白酒，准备一个小杯子，往杯里倒入半杯白酒，再倒入半杯水，观察杯里的酒水状态，如果白酒变得浑浊，那么它就是粮食酒。因为一般的粮食酒里都含有其他的物质，比如酯类、醛类等物质，这些东西只能溶于酒，但不能溶于水，所以加水之后酒就会变浑浊。
3、火烧检测
准备一杯纯粮食酒和酒精勾兑酒，用打火机将它们分别点燃（一定要做好保护措施），当火熄灭后，用鼻子闻一闻，纯粮食酒里就会散发一股酒香味，而酒精勾兑的酒就会是一股骚臭味。
4、手搓检测
取一点白酒倒在手掌心，用手把白酒搓干，过一会时间，如果手上还能闻到酒香味，那多半就是粮食酒。
鉴别白酒真假，按照以上4种方法一看便知，但是建议大家，买酒的话一定要到正规渠道购买，希望以上的方法能够对你有帮助，如果觉得有用的话，记得点赞评论加关注哦。
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