人参的常见分类，你以前都买对了吗？

总是有很多人被生晒参、红参、西洋参、鲜人参、林下参等名词搞得晕头转向，分不清楚到底哪个是真的人参。因此，好多人都说“我就要买一颗人参，要不要这么复杂“？其实这些真的并不复杂，它们都是人参，只不过因为很多人没见过，导致引起了很多误会。下面，我们就来为大家科普一下人参的常见分类。

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鲜人参

业内也称鲜人参为水参。以下图片为园参，也称家参，白参的一种，参田种植出来的，从播种到收获至少5-6年。

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生晒参

也被称为生晒人参，鲜参经过晾晒或者烘烤形成的参，白参的一种。下面的图片为全须生晒园参，平常说的全须生晒参就是指的这个。

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红参

它是鲜人参经过蒸制和其他特殊工艺炮制后的人参。

全须红参

没须条的压块红参

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高丽参

也可以称之为别直参，是产于韩国和朝鲜的人参。是不是和红参很像？没错啦，市场上通常出售的高丽参基本都是以红参的形式出售的。

需要提到的一点就是，韩国由于人参可种植面积因素的制约，所以很大部分人参原料是从中国进口的。

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西洋参

原产于加拿大和美国的人参。产于加拿大的称为加拿大参，产于美国的称为花旗参。

其实日本其实也是有人参的，称之为东洋参，只是在中国销售的比较少而已。

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林下参

此种人参是人工种植到乔木、灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中，无人工干预，纯自然生长，最接近野山参的人参。

林下参一般需要15年左右才能采收，二三十年林下参如果具有野山参部分特征的在新的《野山参分等质量》国家标准中可以称作野山参。

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长白山野山参

“自然生长于深山密林下的野生人参或‘林下籽’经过若干年后能完全体现野山参特征的可视为野山参”。--新的《野山参分等质量》国家标准中对野山参新的定义

野山参自古都是难得一求的珍宝所谓物以稀为贵，再加上常年采挖，纯野山参数量非常少，有价无市。

当然，除了以上列举的以外，诸如边条参、石柱参、趴货、池底子等等也在人参家族行列中。