立秋之后,人容易出现倦怠、乏力等“秋乏”症状,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补显得十分必要。但进补不当照样会伤身。 虚不受补此时人体消化功能在历夏后尚虚,马上进补难以消化的食物,增加脾胃负担,可能出现恶心、伤食腹泻等症状,此谓“虚不受补”。因此饮食应以不伤脾胃为原则。 勿食肥甘秋天燥气主令,人体常有口唇、鼻咽干燥,大便秘结等“秋燥”表现。此时若大量进食肥甘厚味,会生湿化热,尤其是煎炸烧烤类食品,不仅损伤脾胃,还会助“燥”为虐,加重秋燥。 吃多易胖饮食过补,极易长膘。时值“中秋”,受自然气候影响,人体呈冬胖夏瘦的规律。此时人的能量代谢日趋稳定,脂肪细胞逐渐积聚。若不加以控制,很易增重。 藕、山药、芡实、红枣等此时可以适当多吃,不但含有丰富的碳水化合物,且能调养脾胃,补而不腻,一举两得。另外还可配一些滋阴润燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、银耳等,对人体非常有益。
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