1.个人的体质情况。2.茶种本身的发酵情况。
3.六大茶类的几大重点物质 4.花田根据茶性的通用推荐。
半发酵茶：乌龙茶（适合长期、适量性喝）
体质偏实热：绿茶/花茶（一年四季适量品饮）
体质偏虚寒：红茶/黑茶（一年四季适量品饮）
红茶，绿茶，白茶，黄茶，黑茶，乌龙茶
茶多酚占茶叶化学成分的18%-36%
氨基酸占1%-4%
生物碱占3%-5%
抛开季节不谈，茶是一年四季都可以饮用的，对身体没有副作用，有保健功效，而且是世界上最健康的饮品。
我们从茶里的几大物质来分析：
茶多酚：含儿茶素、多酚氧化酶和质子接触，清除有毒自由基，抗氧化能力，抗衰老。抗辐射。
茶氨酸：氨基酸含量比较多，预防病毒有镇静功效。
咖啡碱：提神功效 利尿功效。
一般情况下，温度光照指数越强，茶叶本身中的茶多酚含量就越高。
茶多酚同样受工艺发酵程度的影响，绿茶是不发酵，白茶黄茶微发酵，青茶半发酵，红茶全发酵，黑茶后发酵。
咖啡碱，虽然可以提神醒脑，抗疲劳，一天的饮用料，也不能过多，摄入过多情况下，会引起肾脏的负担，咖啡碱同样对痛风病人，心脏病人比较不友好，这类人群尽量饮淡茶，或者少饮。
花田君在品茶实践上认为，品茶过程中，不同的茶给予个人的味香、口感是第一抉择点，然后多次品用后就会根据个人身体反应，来调整品饮的茶类。
那么，花田君认为“乌龙茶”是比较适合一年四季适量品饮的，这里特别提到的是“铁观音”。
春秋季节：清香型的铁观音能带来足味的兰花香和清新口感，让人尽情的放松于生活。
春冬季节：浓香型的铁观音能带来浓郁的熟香和温润的口感，让人暖心的驱寒。
春夏秋冬：陈香型的铁观音略胜一筹，综合性高的味香和口感以及回味都能让人恰意其中。
如果你是刚接触喝茶，允许有适量的品饮尝试阶段，首先根据自己所喜欢的一款进行详细了解，再根据品饮过程中身体的情况来定夺适合程度，那么你就可以找到属于自己的一款通用茶型。
然而，在品茶的路上，久而久之，难免会喜欢上多种茶型，并且都是综合性适合自己的，那么这个时候的你，已经是会很自然的在不同的季节选择上不同的“茶伴侣”了。
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